今天给各位分享花生莲壳炒熟吃好处的知识，其中也会对花生莲子怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
文章详情介绍：
常吃带壳的熟花生好吗
熟花生有延缓衰老的作用，花生中含有大量的儿茶素，是很强抗老化作用的物质，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，有益于人体延缓衰老，花生中还含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。熟花生有促进人体生长发育的功效，也能起到大脑强化和智力提高的作用，并且可以促进细胞的发育，提供人体所必需的十多种氨基酸，增强大脑的记忆能力。很好的，较之炒或者油炸的花生，煮熟的花生还有煲在汤里的花生营养价值更高。因为水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。所以说吃煮熟的花生对我们身体是有很大好处的
带壳炒花生的营养价值
花生自古就有“长寿果”之称。近日，美国国立卫生研究院一项最新研究指出，日常饮食中加入适量花生，有助于防止动脉硬化，有效降低心脏病和脑卒中的风险。其实，除了护心外，生活中随处可见的花生，还有很多不为人知的好处。
最便宜的坚果贵族
与其他坚果相比，花生几乎是国人食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生，它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里，成为餐桌上随处可见的百搭食物。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，这与花生的性价比在坚果中最高有关。花生蛋白质、脂肪含量比肉、蛋还高，有“植物肉”之称，价格却是坚果中最便宜的，市场上随处可以买到。
一般认为，花生原产于秘鲁和巴西。考古发现，秘鲁沿海一处废墟中有大量古代花生，可追溯至公元前500年。后来，航海家将花生带到西班牙，再传到世界各地。
中外人民爱吃花生，并创造出不同的吃法。在我国，上海人爱吃花生冷面、椒盐花生、琥珀花生，东北人喜欢陈醋花生，山东人钟爱五香花生，河南人偏爱的花生糕，制作历史可追溯到宋朝。在西方国家，花生的常见吃法是做成花生酱，数据显示，美国人每年花生酱消费量高达32万吨。另外，法国人喜欢餐前吃点盐焗花生。
如今，我国已成为全球最大的花生生产国，产量约占全球的43%。数据显示，2016~2017年，我国花生压榨量高达650万吨，食用加工花生量约为792万吨。
健康6大功效
专家指出，花生之所以受到全球人的喜爱，不仅因为它的美味，还有多种意想不到的健康益处。
降脂护心。美国研究发现，用餐后，血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。山东沂蒙花生食品研究所高级工程师陈峰表示，花生之所以护心，关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
抗击癌症。花生富含叶酸和植物固醇，对预防肠癌、乳腺癌和前列腺癌等有显著效果。英国伦敦帝国学院研究发现，每天适量吃点花生，有助于抗击癌症，降低慢性病的发病率。
提高智力。花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，利于促进脑细胞发育，增强记忆力。
美容养颜。吃花生易产生饱腹感，其植物性脂肪不但不易导致肥胖，反而具有一定健美功效，益于保持体形。加上它富含维生素E、卵磷脂等，有抗氧化效果，利于美容养颜、延缓衰老。
抑制出血。花生红衣富含纤维素、蛋白质和多酚类物质，能促进血小板再生，缓解血小板减少导致的出血症状。
降低死亡风险。美国团队针对美国、中国上海两大消费群体的研究发现，常吃花生的人，死亡风险分别降低21%和17%。
吃花生有讲究
吃花生好处多，但范志红表示，要发挥最大保健作用，也有很多讲究。
每天吃10~25克。花生油脂含量高达40%，食用过多易致肥胖，因此每天食用10~25克（不带壳，一小把）为宜。患有痛风、胆囊炎、糖尿病、慢性胃病的人，不宜摄入过多油脂，吃太多花生可能加重病情。对花生过敏的人应避免吃花生。需要注意的是，幼儿吃整粒花生时要有成人看护，且不能说笑打闹，否则有呛入气管的风险。
五香花生最健康。五香花生做法简单，水煮花生时，适量放些花椒、桂皮、八角，再加点盐即可。这种做法没有经过油炸或烘烤，最大限度地保留了花生的原始风味和营养。老人的牙口不好，煮五香花生时要熟透，便于咀嚼。
油炸花生要少吃。多味花生、紫薯花生、油炸花生等，经过反复油炸或烘烤，花生蛋白脱水，吃的时候容易吸干喉咙里的水分，导致抵抗力下降，出现炎症。因此，建议大家尽量少吃油炸或烘焙花生，尤其是咽喉炎患者，偶尔吃过之后，要多喝水。
把花生加入菜肴和主食。日常烹饪中，很多菜肴和主食都可加入花生，好吃又健康。比如，将煮好的五香花生与蔬菜丁拌在一起，作为早餐的凉菜，搭配粥或馒头；还可以在煮粥时加一小把花生，煮熟后的花生变成粉红色，色香味俱全；将烤花生切成花生碎，洒在菜上，和蔬菜混着吃，能避免咽喉过干问题；炖肉时加把花生，味道更鲜。
花生酱适合增重。花生磨成酱后，其营养价值和花生没有太大差异。需要增加体重的人可将花生酱涂抹在面包或馒头上，味道很好，也能有效增加食物热量。
发霉的花生吃不得。花生保存不当，容易长黄曲霉毒素，这种毒素有致畸致癌作用。储存花生要充分晒干、注意防潮，如不小心吃到有霉味、苦味的花生，一定要立即吐出并漱口。
吃煮熟的带壳花生好吗
很好的，较之炒或者油炸的花生，煮熟的花生还有煲在汤里的花生营养价值更高。因为水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。所以说吃煮熟的花生对我们身体是有很大好处的
炒熟了的花生米的花生皮吃了还有补血功效吗?
油炸、煎炒过的花生外皮已经没有补血的效果。即使有效果那效果也是大大的减弱了。
花生的红衣具有止血的作用，能够增加血小板的量。有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。
花生米含有脂肪油，还有蛋白质等，吃生花生的好处很多，其中就有，多吃生花生可以具有排便的功效，还有花生米也可以降低胆固醇的作用。
花生米的皮可是个好东西，是补血的。但是不可过多的食用，以免出现身体不好的出现，现在食物很多都具有补血的功效，但是不管补什么，最好都要有个度，不要盲目的去补，不然不但不能补身体还会伤身体。
生花生米的皮可以补血的，但是炒熟的花生米，是没有补血的功效的，花生米想要补血的情况下，建议你每天吃个十几粒即可，不可盲目的去吃那么多，花生米吃多了对胃不好，不容易吸收。
注意事项：
不可盲目的去补，补血的功效都在于花生皮的功效，可以去药店买，每天最多不要吃的超过13粒，另外补血的也不止花生一种，像阿胶什么都可以补血的。
拓展资料：
花生衣（Arachis hypogaea Linn.），又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮，含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。
中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
花生衣，又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿等功效，临床上有广泛的应用。
资源来源：百度百科-花生皮
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