最近肚子很不舒服
脸色泛黄,体重也增加了
可能和我这段时间便秘有关系
用多喝水方法试了试也不太管用
1、桃子中含有丰富的蛋白质、脂肪和糖,能为人体提供能量。夏季天气炎热,容易造成食欲不振,不妨吃一点桃子,既能补充人体所需的能量,还有健脾开胃的功效。2、桃子中含有大量的膳食纤,它能改善人体的肠道环境,吸附有毒。
希望通过饮食调理一下
听说吃粗纤食物能改善便秘,是真的吗?
薛勇
中国农业大学
食品科学与营养工程学院 副教授
桃子中的钾元素多,相对来说钠含量低,缺钾的人可以多吃些桃子。同时,桃子还能够生津养肝、活血润肠并且可以通经络,所以,经常吃桃子不但可以增强体质,还可以延长寿命。桃子中含有特殊成分烟碱酸,它可以帮助人体促进血液循环。
粗纤是膳食纤的旧称,是第七大营养素。
经过多年的科学研究,已经有充分的证据表明,膳食纤无论是可溶的还是不可溶的,都能够促进大便排出,缓解便秘。
另外,膳食纤还可通过帮助黏附致癌物、改善大肠中的菌群等来预防肠癌。因此,膳食纤又被称为“身体里的清洁工”。
注意:单纯靠一种食物补充膳食纤并不能很好起到缓解便秘的作用,要注意膳食多样性,既摄入了更多的膳食纤,营养也更加全面。当然您可以根据自己的喜好,组合搭配比较优质的膳食纤食物,同时注意多喝水。
膳食纤还有这些好处
1.人体的长寿营养素
《柳叶刀》刊登的一项研究表明,膳食纤的摄入量与人类长寿有关。
摄入足量膳食纤能降低全因死亡率、心脑血管疾病相关死亡率及包括糖尿病在内多种慢性疾病的发病率。
简而言之,每日摄入25克~29克膳食纤利于长寿。
2. 防治肥胖
关于膳食纤与肥胖病的研究报道很多,多项研究表明,补充膳食纤可减少能量的摄入,尤其是对肥胖者来说。
由此可见,膳食纤对防治肥胖有一定作用,原因可能是膳食纤可增加咀嚼时间和饱腹感,减少消化率。
3. 降低血糖
许多研究证实,摄入膳食纤补充剂或富含膳食纤的食物可降低血糖。
这一作用主要来自于可溶性膳食纤,因为它可以在胃内形成很黏稠的物质,从而影响葡萄糖的吸收和利用,使餐后血糖不会突然上升。
4. 降低血胆固醇
果胶和其他具有黏稠性的多糖可减少机体对膳食中胆固醇的吸收,从而对降低血胆固醇有一定作用。
膳食纤藏在这些食物里
先给圈友推荐一个膳食纤很高的明星食物——魔芋,它的膳食纤含量大概在70%左右,只需要摄入不到40克的魔芋,就能够达到25克膳食纤。
膳食纤主要存在于植物性为主的食物里,富含膳食纤的食物主要有以下三大类:
1.全谷物、杂豆类、薯类
如糙米、燕麦、鹰嘴豆、红小豆、绿豆等。
鲜玉米:2.9克/100克
莜麦面:4.6克/100克
黑米:3.9克/100克
而每100克大米所含的膳食纤仅为0.7克(主要指不溶性膳食纤)。
杂豆类和薯类也富含膳食纤,比如 ???
红小豆:7.7克/100克
绿豆:6.4克/100克
红薯:1.6克/100克
2.蔬菜、水果类
菌类优势明显,是富含膳食纤的佼佼者。
鲜香菇:3.3克/100克
金针菇:2.7克/100克
木耳:2.6克/100克
鲜豆类表现也很出色 ???
毛豆:4克/100克
鲜蚕豆:3.1克/100克
鲜豌豆:3克/100克
一些蔬菜中也含有较多的膳食纤 ???
蒜薹:2.5克/100克
豆角:2.1克/100克
菜花:2.1克/100克
秋葵:1.8克/100克
菠菜:1.7克/100克
有针对性地这些蔬菜,可更好地补充。
水果中也有不少纤高手 ???
库尔勒梨:6.7克/100克
石榴:4.8克/100克
桑葚:4.1克/100克
猕猴桃:2.6克/100克
【注意】
肠胃不好的老人或小孩可以把水果蒸熟后再吃,膳食纤不会受到影响。
桃子有什么功效与作用1 一、吃桃子的好处 1、促进消化减肥瘦身 平时吃桃子可以吸收丰富的天然果胶,与大量纤素,这些物质既能增加人们的饱腹感,还能加快肠胃蠕动,能加快人体新陈代谢,让肥胖的体重很快减轻,除此以外。
很多人喜欢喝果汁,但榨汁时会把膳食纤(果渣)滤出,让效果大打折扣。
3.坚果、大豆类
它们是坚果里的纤王者 ???
大仁:18.5克/100克
黑芝麻:14克/100克
榛子:9.6克/100克
松子:12.4克/100克
不滤渣的豆浆可以保留大部分膳食纤,一杯200毫升的豆浆膳食纤含量在1.5克左右。
补充避开3个误区
桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。桃子的栽培技术 1、园地选。
误解1:口感越糙,纤含量越多
如果口感明显粗糙,只能说明其不溶性膳食纤含量较多,并不能说明其总的膳食纤含量就高。
像燕麦、梨、苹果、猕猴桃、菌藻类等,虽然口感不是那么粗糙,但除了含有一定的不溶性膳食纤外,还含有大量的可溶性膳食纤,对降低血糖、血胆固醇有较好的功效。
误解2:膳食纤补充越多越好
首先,大量摄入膳食纤,尤其是不溶性膳食纤,会加重胃肠道负担,造成腹胀、消化不良等问题。
其次,过多摄入膳食纤可能会影响机体对某些微量元素的吸收。
再者,如果膳食纤烹饪得不够软烂,其通过消化道时产生的机械摩擦会损伤消化道黏膜,增加罹患胃肠道疾病的风险。
中国营养学会建议:
1、成人每天摄入25克~30克膳食纤
1、减肥瘦身,桃子的热量低,用作减肥时期的食物效果非常不错;桃中含有丰富的果胶,以及适中的纤,既能够有饱腹感还能促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,有利于食物的分解,除此之外桃中含有较多的有机酸和纤素,能增加胃肠。
2、肠胃不好者,膳食纤摄入量减半
4、膳食纤搭配肉蛋食用营养更
肉蛋中的蛋白质既可及时修复受损的胃黏膜,保护胃肠,又可弥补膳食纤妨碍部分营养物质吸收的不足。
误解3:煮熟后会破坏膳食纤
蔬菜、粗粮等在经过烹调、煮制之后会变得柔软,口感更好,但加热并不会影响其中的膳食纤发挥功效。
食用指南
1、好处:利于长寿;缓解便秘;防治肥胖;降低血糖;降低血胆固醇
2、膳食纤很高的明星食物——魔芋
3、成人每天摄入25克~30克膳食纤
4、肠胃不好者,膳食纤摄入量减半
5、老人、儿童等消化能力弱者,应将富含膳食纤的食物煮至软烂
6、膳食纤搭配肉蛋食用营养更