葡萄干需要清洗吗？
散装葡萄干大多是传统方法晾晒而成的，晾晒过程中会沾有很多泥沙，又要经过很多次的人工挑选，所以会比较脏。如果买的是这类葡萄干， 还是要多清洗几次再吃的。
但如果你是从正规的商超购买的密封包装袋的那种葡萄干，一般是不需要清洗的，大多数可以开袋即食。
因为 正规厂家生产的葡萄干一般都有严格的清洗、杀菌、杀虫、除杂等的流程，且使用的是现代化生产设备，会严格按照生产葡萄干相关的标准来操作。
就是说，正规企业生产的葡萄干几乎不会有泥沙虫蚁进入，比较干净卫生。如果买的是这类的葡萄干，基本是不用清洗的，可以直接吃。
葡萄干营养如何？
葡萄干是葡萄经过了脱水后的食物，这个过程会导致生素大量损失，但矿物质含量会增加。
不过，葡萄变成葡萄干以后，糖分和热量也是有增加的。热量翻了大约 7.6 倍，碳水化合物含量是新鲜葡萄的约 8 倍，可以说它是浓缩的“葡萄精华”。
葡萄干能预防心脏病？
民间流传：“每天一把葡萄干，可以预防心脏病。”这是真的吗？
之所以有这个说法，是因为葡萄干中含有白藜芦醇，属于多酚类化合物的一种。目前，在一些动物实验中，我们确实证明了 白藜芦醇对心血管有益，但它对于人体的好处，还没有决定性的研究证据。
有研究者对新疆 53 个品种的葡萄干中白藜芦醇进行了检测，各品种葡萄干的含量在1.594μg/g～6.295μg /g的范围内，平均为3.569μg/g。
因此，靠吃葡萄干补白藜芦醇效率其实很低，还反而会让人摄入了更多的糖和热量，增加长胖的风险。
葡萄干如何健康吃？
喜欢吃葡萄干又不想长胖的小伙伴，可以把葡萄干当做一种健康的小零食。吃的时候可以参考以下 2 点：
①做为零食偶尔少吃一点，建议 10 ~ 15 克即可，也就十二三粒的样子。另外可以熬粥、焖饭时做辅料放点，这样可以给粥和饭增添一份甘甜。
②看好标签再买，选购葡萄干的时候要挑选配料表中只有葡萄干的，有的包装上也会写着开袋即食，这样的吃起来更方面，不洗也能放心吃。
总结：
如果担心买来的葡萄干太脏，清洗麻烦，建议直接购买正规厂家生产的密封包装的葡萄干。
葡萄干口味酸甜，即使再喜欢吃也得控制好量，每天一两把的吃，甚至吃的更多，小心会变胖哦！
