枸杞富含植物营养素，可延缓衰老，预防慢性疾病。
你知道28克的干枸杞含有150% 的每日推荐生素 A量？这些微小的水果富含生素 C、铁、钙、纤和抗氧化剂。它们具有天然的甜味，热量低。将它们撒在自制甜点上，将它们混合在冰沙中，或者制作自己的能量棒、无糖果酱和什锦干果。
购买枸杞时，请有机品牌而不是标准品种。检查亚硫酸盐和糖的标签。
枸杞是一种来自枸杞属植物的橙红色小果实。它在中国被用作食品和药物已有2000多年的历史。今天，食品制造商销售各种含有枸杞的产品，包括全果泥、茶、减肥饼干、枸杞汁和冰沙。这种水果已成为一种天然的免疫增强剂、减肥助剂和抗衰老剂。
枸杞这种超级食物富含酚类化合物、类黄酮、甜菜碱、B 族复合生素和类胡萝卜素。由于其高抗氧化水平，它可能有助于减缓衰老并防止氧化损伤。枸杞中的植物营养素可以增强你的免疫系统，清除自由基并改善眼睛健康。
根据你的喜好，你可以生吃或者榨成果汁，或在你最喜欢的食谱中使用它们。枸杞是煎饼、粥、燕麦片、格兰诺拉麦片、自制巧克力、茶甚至沙拉的健康补充。理想情况下，不含防腐剂或糖的品牌。食用前将它们浸泡在水中。
枸杞的蛋白质和纤含量高于大多数水果。它们是生素、矿物质、玉米黄质、叶黄素、槲皮素和β-胡萝卜素的极好来源。28克的枸杞提供：
98卡路里4克蛋白质22克碳水化合物3.6克纤0.1克脂肪生素 A 每日值的 150%23% 的每日值生素 C铁的每日值的 11%5% 的每日值钙这些微小的水果还含有少量的氨基酸，如精氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸和缬氨酸。你的身体需要氨基酸来构建新组织、制造一氧化氮和产生神经递质，以及其他生化过程。
枸杞中的生素 A支持良好的视力，并可能降低与年龄相关的黄斑变性的风险。这种营养素在代谢健康中起着关键作用。研究人员发现，生素 A 可调节蛋白质、碳水化合物和脂质代谢，因此摄入足量的生素 A 可能有助于减轻体重并预防糖尿病。
枸杞也是生素 C的重要来源，可帮助你的身体产生胶原蛋白，支持免疫功能并改善非血红素铁的吸收。
枸杞被推广为超级食品是有充分理由的。尽管它的体积很小，但这种水果却含有大量的营养成分。富含抗氧化剂，它可以让你的容颜焕然一新，减缓大脑衰老。枸杞潜在健康益处和抗氧化作用的研究。由于其高水平的类胡萝卜素，这种超级食品已被证明可以改善视觉功能。
研究人员还发现，枸杞可能有助于降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇并提高好胆固醇水平。这些水果可以预防糖尿病和代谢紊乱。此外，它们还具有抗癌、心脏保护、神经保护和抗衰老作用。
枸杞对视力的有益作用。建议定期食用这种水果，以预防与年龄相关的黄斑变性并减缓其进展。在传统中医中，枸杞被用作肝脏排毒、减肥、生育和皮肤健康的天然药物。
枸杞味甘，性平。它属于肝肾经络。功效太强，阴虚患者的阳气太过活跃。吃枸杞可能会引起愤怒，并加重阴虚的症状。
枸杞属滋补药。感冒发烧时不能吃枸杞，否则体温会升高，不利于疾病的恢复。
高血压患者应避免食用枸杞，因为枸杞具有滋补肝肾的作用，可能会导致愤怒、血压升高等症状。
有些人不适合食用枸杞。例如，在外感疾病的情况下，他们会感冒发烧，无论是风寒还是风热，或者是湿热感冒。如果是湿热证，不适合使用这种滋补物，因为它可以抑制邪恶进入内部。除此之外，吃枸杞时不宜因脾虚而腹泻。也不适合脾胃寒痰患者，尤其是感冒患者。枸杞是滋阴药，能滋补肝肾阴，具有补肝明目作用。
1、枸杞含有甜菜碱、玉米黄质、藻红蛋白、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸、抗坏血酸、生素C等成分，以及微量钙、磷、铁、锌、钼。
2、枸杞具有以下药理作用：造血、刺激生长、增强非特异性免疫、降脂、扩冠、抗动脉硬化、保肝、兴奋子宫、降血糖、类胆碱等。
3、枸杞还可以恢复肾功能，清除蛋白尿，并具有生精、解热镇静、催眠和抑菌作用。临床上用于辅助动脉硬化、早衰、慢性肝胆疾病、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、糖尿病、肥胖、浮肿、精子稀少、活力低下和性功能低下。
4、枸杞最适合做头发化妆品，因为它含有核黄素、烟酸和抗坏血酸等生素，以及锌、铜和铁等微量元素。在护发化妆品中加入枸杞提取液可以防止脱发，使头发乌黑发亮。它对因头发中缺乏必需微量元素而导致的黄白色头发有很好的效果，并能促进头发中黑色素的生成。
枸杞的副作用主要体现在枸杞本身的药用特性上。
1、枸杞非常适合身体虚弱的人，可以起到保暖和滋养的作用。然而，因为它对身体的保暖效果非常显著，如果你感冒、发烧或身体发炎，你应该谨慎。
2、同样，高血压或身体发热的人也不应该吃枸杞。
1、最好不要将枸杞与茶、温补食品（如龙眼和红参）一起食用。一起吃饭不会增强效果，但会因过度干燥和高温而对身体产生不利影响。尤其是体质虚弱和寒冷的人，可能不会一次服用如此大量的补品，导致身体负担过重而产生不良反应。
2、作为补品，枸杞和大多数补品一样，可以少量食用，但不能过量服用。身体就像一块海绵。当你取得过度进步时，可能会导致更严重的后果。因此，尽管枸杞没有毒性，对身体的伤害也很小，但我们仍然应该注意这样一个事实：极端会扭转。无论补品有多好，我们都应该记住适度的原则，不要吃得太多。
1、枸杞+红枣，这两种物质在一起会有养肝明目、补肾壮阳、健脾益胃的作用，对改善患者肾阳虚的症状会有很大的帮助，可以用枸杞和红枣制作成枸杞红枣茶饮用，每天饮用也不会给患者造成影响。
2、枸杞+人参在一起会有大补元气，补脾益肺，壮阳补肾的效果，而且对阳痿早泄，遗精等症状也会有改善的作用，患者需要正确采用这几种物质进行调理，会有改善患者病情的作用，期间还应该加上适量的运动一起进行调理，才能保证调理效果会更好一些。
枸杞常用于减肥药和减肥食品中，科学证实了它的减肥功效。枸杞可改善代谢综合征患者的血脂并减少胃部脂肪。这些潜在的好处是由于浆果中的高抗氧化剂含量。
作为均衡饮食的一部分，每天食用 14 克枸杞的受试者在短短 45 天内腰围、体重指数和腹部脂肪显着减少。他们的抗氧化状态和胆固醇水平也有所改善。这些发现证明，枸杞可能有助于减肥和预防心脏病。
如果你想吃含糖食物，请吃一把枸杞。他们的甜味会满足你的渴望。此外，这些水果富含纤，因此它们会让你饱腹，让你的饮食更容易保持正常。将它们撒在酸奶或燕麦片上，即可享用健康早餐；将它们混合成冰沙以增强你的能量；将它们到无糖松饼、华夫饼、饼干和其他零食中，以增加你的抗氧化剂摄入量。
这些营养丰富的水果可能对每个人都不安全。有些人对枸杞过敏，少量食用后可能会出现严重反应。对茄属植物不耐受或过敏的人 应避免食用枸杞、越橘、茄子、辣椒和西红柿。常见的过敏反应包括恶心和呕吐、皮疹、肿胀、肌肉酸痛和关节痛。
此外，枸杞可能含有二氧化硫等防腐剂。这种过敏原也用于加工肉类、腌制食品、软饮料、沙拉酱、干果、豆腐、酒和椰奶。数百万人对亚硫酸盐过敏或敏感。为了安全起见，购买有机枸杞并检查标签上的亚硫酸钙、亚硫酸钠、二氧化硫、焦亚硫酸钾和其他类似成分。
枸杞可能与抗糖尿病药物、抗高血压药物、华法林、双氯芬酸、吡罗昔康和其他药物相互作用。如果你正在接受治疗，请先医生，然后再将这种水果到您的饮食中。患有高血压或糖尿病的人应谨慎食用枸杞，因为它们具有降血压和降血糖的作用。
