对虾怎么做好吃又简单的家常菜呢？今天就教大家一道非常美味的蒜蓉粉丝蒸虾，做法简单，营养丰富，吃起来特别过瘾。喜欢的朋友一起来看看吧！首先准备食材材：虾，粉丝，葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，淀粉，食用油。做法步骤：1、首先我们把买回来的虾清洗干净，然后用剪刀把虾的头剪掉样吃起来更方便。2、把粉丝泡软，然后切成段备用。3、锅中放入适量的水，等水开之后，把粉丝放入锅中焯一下，然后捞出过凉水。
1、大虾怎么做好吃又简单家庭版？
优质回答1：
主料
大虾500克、粉丝200克。
辅料
盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量
步骤
1、从材料处理开始，最先是将大虾的壳给剥开，虾线去除。这里有个小窍门，就是从虾尾往前剖开，这样既能够轻松的处理，也可以摆出好看的造型。虾处理完之后，就是将粉丝放入到水中浸泡以及将其余的调味料准备好。
2、将浸泡好的粉丝捞出来，沥干水分，铺到准备好的盘子上，将盘底铺满，再细细的均匀的将食盐撒到粉丝上。
3、将处理好的虾摆出好看的造型放到粉丝之上，接着在锅中热上适量的油，倒入处理的蒜和葱进行翻炒爆香，然后乘着热将充满香气的蒜葱油浇到摆好的虾上。在最后在最外层再浇上一层三分之一汤匙的料酒，处理完之后将整个盘子到到蒸锅当中。
5、烧热水，将蒸锅放到其中继续蒸上几分钟，数着时间大概能够闻到香气虾也蒸熟了的时候将火关掉，这时候不要第一时间开盖而是保持的盖着盖子，让它再焖上2分钟之后再揭开。趁着热，再在虾上淋上半汤匙的蒸鱼鼓油，最后撒上葱花，美味好吃的蒜蓉蒸大虾就完成了。
优质回答2：
食材：一斤半的基围虾
做法：
1、剪去虾腿和须，开虾背、去虾线
2、调酱汁：半碗清水、两勺生抽、大半勺料酒、一勺蚝油、小半勺白糖、小半勺盐和少许老抽
3、起锅热油，油温五成热时放入虾，煎至一面金黄后翻面，煎至另一面也呈金黄色
4、倒入调好的酱汁，小火收汁即可。
优质回答3：
食材：
大虾8个、葱姜蒜
做法：
1、 葱姜蒜切未备用，冷水加姜丝解冻虾后 去虾线，洗净擦干
2、兑料汁：2勺生抽、1勺料酒、1片陈醋、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、半碗水
3、锅中加多点油，油热后加葱姜蒜爆香
4、下处理好的虾炒至变色，加料汁翻炒均匀
5、加盖 中小火焖煮2分钟，大火收汁，撒葱花白芝麻即可出锅
优质回答4：
主料: 鲜大虾750g。
调辅料: 料酒15g，荆沙辣酱[4] 2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。
流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。
步骤1
切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；
步骤2
烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；
步骤3
待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。
2、对虾怎么做好吃又简单？
优质回答1：
材料：对虾250克、土豆1个、干辣椒一小把、麻辣花生1汤勺、白芝麻1汤勺、葱少许、姜少许、蒜片少许
调料：四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺
*** 流程：
1、对虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
6、最后关火，放入 白芝麻拌匀即可
优质回答2：
对虾好吃简单的做法如下↓
1将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。
2锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。
3炸至金黄色捞出。
4盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。
5搅拌均匀后倒入炸好的虾。
6将虾与酱拌匀即可。
3、对虾怎么做好吃又简单？
优质回答1：
材料：对虾250克、土豆1个、干辣椒一小把、麻辣花生1汤勺、白芝麻1汤勺、葱少许、姜少许、蒜片少许
调料：四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺
*** 流程：
1、对虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
6、最后关火，放入 白芝麻拌匀即可
优质回答2：
食材：
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜食材：
做法：
1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
2、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味
4、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦~
优质回答3：
清炒或煮泡都很好吃且简单。
因为清炒虾可以保留虾的鲜美味道，只需调制适量的盐和生抽即可，煮泡虾也是一种简单易操作的 *** ，只需要将虾放入沸水中煮3-5分钟，再加上蘑菇、豆腐等其他食材一起烹饪即可。
此外，还可以在清炒虾中加入一些鲜椒、姜丝、葱花等调料，更能提升虾的口感。
煮泡虾也可以在沸水中加入一些姜片和料酒，使得虾更加鲜嫩可口。
4、大对虾怎么做好吃？
步骤/方式1
准备好大对虾
步骤/方式2
放入清水解冻，漂净。
步骤/方式3
锅里放适量的清水，加姜丝，葱丝，一点点油，士煮开。
步骤/方式4
放入大对虾，加入料酒
步骤/方式5
大火煮4到5分钟，加入盐，再焖一分钟即可
5、超级大对虾怎么做好吃又简单？
优质回答1：
1、超级好吃的日式大虾
准备材料：南美白对虾、面包糠、鸡蛋、生粉、盐、椒盐粉、酱油、姜
*** 步骤：
1、把大虾的头部去掉，从背部切开，取出虾线，洗干净，放进盘子里，然后把盐、椒盐粉、酱油、姜切成丝放进去腌制大概10分钟；
2、取三勺生粉，把鸡蛋打散和面包糠分别放在三个不同的碗中；
3、这是大虾已经腌制好了，把表面的姜丝去掉，虾分别蘸上一层生粉，一层面包糠、一层鸡蛋液；
4、起锅，把锅烧热，然后放油，再把油烧热，把大虾放进锅内炸至颜色呈金黄色就可以捞出。

PS：在腌制过程中在大虾上边放点椒盐粉有助于提升虾的香味，出锅后蘸着番茄酱吃味道更好哦~
2、芝士焗大虾
准备材料：大虾、芝士碎、盐、料酒、黑胡椒粉
*** 步骤：
1、大虾取出虾线，洗干净，然后用刀开背（一定要注意安全，也可以用剪刀从头部和身体的空隙往虾尾方向进行开背）
2、把虾放在盘子里，在虾的背部肉处涂抹一定量盐、再抹一些料酒可以去腥味，根据个人口味可以放上少量的胡椒粉，腌制一段时间；
3、在虾背上放满芝士碎；
4、家里有烤箱预热到175度然后烤大概15分钟；没有烤箱可以选择微波炉代替，大概烤20分钟，具体时间还是根据火候而定的。

PS：微波炉在加热的时候可能加热不均匀导致虾的身子变得弯曲，所以可以暂停一下调整盘子的方向继续加热。而且虾说君认为烤箱做出来的更好吃一些哦！
3、大虾番茄菌菇汤
准备食材：大虾、番茄、西蓝花、海鲜菇、香菇、生抽、耗油、盐
*** 步骤：
1、在锅里加满水，水烧开后把大虾、菌菇、西蓝花放进去焯水后捞出，准备使用；
2、取一个砂锅，在里面放一碗清水，然后将海鲜菇、香菇、放进去煮到水烧开后，加入西蓝花；
3、煮大概20分钟后将虾仁放进去，30分钟后把豆腐和西红柿放进去（如果喜欢番茄味多一些可以提前放），在锅中加入两勺生抽、一勺耗油、适量盐进行调味；
4、继续煮十分钟左右就可以出锅啦！

PS：如果想让虾仁更新鲜，在热锅后往锅内加入油、姜片、然后加入虾仁炒熟，味道会更好。

优质回答2：
原料：
大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克（实耗50克）。
制法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
优质回答3：
用油焖大对吓即简单又好吃
