什么菜是对肝有好处的?

  说明:女盆友是乙肝病毒携带者,求一份对这个状况的饮食和一些生活上的建议!如果您不懂,请不要回答,谢谢!   日常生活中很多食物对于肝脏都可以起到很好的作用。比如说豆制品、奶制品...

  说明:女盆友是乙肝病毒携带者,求一份对这个状况的饮食和一些生活上的建议!如果您不懂,请不要回答,谢谢!

  日常生活中很多食物对于肝脏都可以起到很好的作用。比如说豆制品、奶制品以及鱼肉都可以提供优质的蛋白,以利于肝脏进行蛋白质的代谢。而猪血等动物血制品对于补肝血也有很好的效果,不过应当注意适当食用。多进食一些新鲜的水果蔬菜,特别是富含生素的食物,比如说猕猴桃、柑橘、柠檬、小油菜等,对于提高肝脏的免疫力,也可以有很好的效果。

  菊花枸杞粥

  材料:菊花10克。鲜枸杞子200克。梗米100克。猪肉末50克。豆鼓汁。精盐。味精。麻油各适量。

  做法:将枸杞子洗净备用。把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃。

  功效:此粥具有益肾养肝明目的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。

  乌龟黑豆汤

  材料:乌龟1只(约250克重),黑豆30克。

  做法:将乌龟去甲及内脏,洗净切成块,先用清水煮一阵,然后放入黑豆,用文火熬至龟肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝汤,一天食完,每周服2次。

  功效:龟肉味甘、酸,性平,入肝肾肺三经,善长滋补肝肾之阴,并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之品。两味合用,可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。

  黑米桂圆粥

  材料:黑米60克,桂圆肉12克,红糖适量。

  做法:先把黑米人锅,加适量清水,用大火煮沸后,用小火煮至八成熟,再加入桂圆肉继续煮成稠粥,加红糖调味即成。

  功效:养心安神,补肾益精。黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、护肝明目的功效,是补肾的好食材。龙眼干用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。

  大枣

  红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

  桑椹

  桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

  乌梅

  乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损,饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常,喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物,会发生宿醉。因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服,亦有效果。

  如何养肝护肝

  1、戒怒防郁:人的情志调畅与肝的疏泄功能密切相关。反复持久或过激的情志,都会直接影响肝的疏泄功能。肝喜调达,在志为怒。抑郁、暴怒最易伤肝,导致肝气郁结或肝火旺盛的病理变化。因此,要重视培养控制过极情绪和疏导不良情绪的能力,保持情绪畅达平和。

  2、饮食保健:肝脏本身必需的蛋白质和糖类等要从饮食中获得。因此,宜食些易消化的高蛋白食物,如鱼类、蛋类、乳类、动物肝脏、豆制品等,还应适当吃些糖。肝脏对生素K、A、C的需要量较大,故适当多食些富有生素的食物,如新鲜蔬菜和水果之类,同时,还宜适当食用含纤的食物,高纤食物有助于保持大便通畅。

  3、切忌嗜酒:过量饮酒可以引起食欲减退,造成蛋白质及B族生素缺乏,发生酒精中毒,还可以导致脂肪肝、肝硬化、急性中毒甚至可引起死亡。因此日常生活中切忌过量饮酒,以免损伤肝脏。

  4、健肝锻炼:保健肝脏的运动锻炼的原则是动作舒展、流畅、缓慢,符合肝气生发、畅达的特点,可太极拳、八段锦、易筋经、气功、导功等。此外,亦可配合简易的养肝保健锻炼法,其法取右厧,略抬高臀部的体位,缓慢做腹式呼吸动作,连续作20~30分钟,每日作2—3次,有利于肝脏休息,还可防治肝脏下垂。

  另外,避免长期大量服用损害肝脏的药物,如氯丙嗪、磺胺、雷米封、鲁米那类巴比妥制剂等,如因治疗需要。则应配合一些保肝药物及其他综合性保肝措施,以免损伤肝脏功能。

  总结:经常熬夜会影响肝脏的排毒功能,经常性的熬夜更会加重身体负担,引起皮肤干燥上火等。日常生活中我们可以吃菊花枸杞粥、黑米桂圆粥进行食补,猕猴桃、桑葚、大枣对于养肝都有奇效。当然在养肝行为中,身体锻炼是必不可少的,太极拳、八段锦、易筋经都有助于肝脏休息。

  • 发表于 2023-05-29 10:19:11
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  • 分类:二手水吧

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