中心思想：没有专用宝宝辅食油一说，打着宝宝辅食油的旗号的，默认都是智商税。我们这篇文章的核心是为了给宝宝更合适的食用油。
今天一个朋友给我发了一张她给宝宝做的辅食饼的照片，看起来油油的，刚好我最近也在关注宝宝辅食油的事情，我问她用的什么油，她说买的核桃油，是她买重金买来的，128元/250ml.
我明确的告诉她，核桃油是智商税，然后，她问我，牛油果油怎么样？这这这。。。
贫穷如我，实在买不起这样的油给宝宝吃啊。难道价格昂贵的油对宝宝来说就好了吗？什么样的油才适合宝宝吃呢？有时候我还有些庆幸，贫穷让我少交了很多智商税啊。
那我们今天就来聊聊宝宝辅食油吧。
打着“最适合宝宝的油”旗号的核桃油，橄榄油，真的是这样吗？
橄榄油
橄榄油确实是一种好油。它对于中老年人，肥胖患者和慢性病患者，对降低血脂，降低胆固醇确实有很好的作用，但橄榄油中含有非常高的单不饱和脂肪(占到70%以上)，而必需脂肪酸含量较低。并不适合宝宝食用。
核桃油
核桃油不等于核桃。
完整的核桃含有脂肪、蛋白质、生素和矿物质，而核桃油几乎是纯脂肪。
另外核桃油中并没有DHA，只有能在宝宝体内缓慢转化为DHA的α-亚麻酸，并且含量不高，并没有让宝宝变聪明的功效。
而且，核桃油不适宜高温煎炸。核桃油富含多不饱和脂肪酸，高温下不仅破坏了核桃油的营养成分，还会产生有害物质。
关于脂肪的几个小知识
要想知道什么样的油适合宝宝，我们要先了解几个关于脂肪的概念。
饱和脂肪和不饱和脂肪我们日常食用的肉蛋奶等“荤”食里，是以饱和脂肪为主。黄油、猪油、牛油等动物油脂，也是以饱和脂肪为主。
而花生油、大豆油、芝麻油等植物油，则含有更多的不饱和脂肪。相互搭配，才会更加健康。
如何判断油里面那种脂肪多？一般说来，植物油以不饱和脂肪为主，凝固点较低，但饱和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固。食用油的凝固点：
25℃以上 棕榈油、椰子油、黄油
10-15℃ 花生油
5℃ 橄榄油
0℃ 棉籽油
-10℃ 大豆油、葵花籽油、菜籽油
-10℃以下 玉米油
2.必须脂肪酸
不饱和脂肪中的两个特别重要的成分，叫做亚油酸和α-亚麻酸，这两种脂肪酸是人体不能自己合成的，只能从食物中获得，称为“必需脂肪酸”。
必需脂肪酸具有非常重要的生理功能。
有些宝宝会出现湿疹、皮炎、伤口难愈合的情况；还有的宝宝注意力不集中、睡眠不安、暴躁易怒，去医院会被诊断为“缺钙”，其实都有可能是必需脂肪酸摄入不足导致的。
这两个神奇的必需脂肪酸，可以给宝宝带来非常珍贵的礼物。那就是我们常说的ARA、DHA、EPA。
常见食物油的优势脂肪酸分布：
给宝宝什么的食用油？
妈妈在跟宝宝食用油时，要学着自己看成分标签：
油的营养成分表我们主要关注：
饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪比例；单不饱和脂肪酸越多越好，饱和脂肪酸越少越好亚油酸和亚麻酸的比例平时也可以根据宝宝的饮食习惯来针对性的来选购食用油：
如果宝宝平时肉类/蛋类吃的比较多，水产吃的少，那建议亚油酸和α-亚麻酸含量高的油来轮换这吃。
如果宝宝饮食比较均衡，各种荤的食物都吃，那可以两者比例较均衡的油，如大豆油、低芥酸菜籽油。
看到这里，你是不是知道该怎么给宝宝食用油了呢？
那说完给宝宝什么油，该说下宝宝要吃多少油？
宝宝要吃多少油？
我们知道，食用油里99%的都是脂肪，要想知道宝宝要吃多少油，那就首先要了解下不同月龄的宝宝需要多少脂肪。
宝宝脂肪摄入公示以我家男宝宝为例：
每日所需热量(kcal)：80 * 10kg = 800
每日所需脂肪：800kcal * 40% = 32g
从母乳中得到的脂肪：3.4g/100g * 750(每日奶量) = 25.5g
从辅食中得到的脂肪：32g - 25.5g = 6.5g
根据宝宝需要的脂肪克数，看看不同月龄宝宝一天大概需要多少油？
这是大致范围，只供参考吃油也有大学问？
油该怎么吃？最后，如果你不想看那么多，就想知道应该买这么样的油，那我推荐你：
花生油/茶籽油，作为平时需要给宝宝热加工食物的食用油。
亚麻籽油/芝麻油，作为平时给宝宝凉拌油。
