大家好今天来介绍红参的功效与作用害处的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
性味归经】甘、微苦，温。归脾、肺、心经。 【功能主治】大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。 【用法用量】 3～9g。 【注意】不宜与藜芦同用。 【红参药用价值】红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。 红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。 注意 红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。
食用的保健作用：可以活化人体60兆细胞的元素就是养生极品精制人参粉及人参胶囊。现代都市人大多生活紧张，作息不规律，暴饮暴食，体内多少会积聚毒素，各种疾病就会接踵而来。服用精制人参粉，可达到补、泻、凉、温的双向功能，即是说可以帮助人体排毒、泻火、补气、造血。将体内的毒素及火气排出泻清，令新造的血液干净，将氧份输送至各个细胞，令全身60兆细胞活化起来。从而体内各个器官都能正常运作，抗体提升，增强免疫系统，强化自然治愈力，最终能改善体质，令身体健康。本产品对身体各机能的调节最具效果，以补、泻、凉、温双向调理来平衡身体的六大系统，活化全身60兆的细胞，提升抵抗力和自然治愈力，让身体自然达成健康状态。一、对胃肠的作用：
人参的各种药效中，对胃肠具有最大的效果。健康人的胃肠，都是确定有规则的蠕动，如因蠕动不规则而无力，食欲会降低，也会形成便秘或下痢。人参含有促进胃肠功能活泼的作用，所以能使食物的消化吸收力变强，体力因此增强，对疾病产生预防效果。服用人参之后，胃弱、胃下垂、食欲不振、胃闷、便秘下痢、胃溃疡也能治愈。二、有保护肝脏机能的作用：
1、促进血液循环提高肝脏功能。
2、促进核酸、蛋白质、脂肪的合成作用。
3、能消除疲劳和精神上的压力，减轻肝脏的负担。
4、改善高脂血症，促进胆固醇排除体外作用。
5、促进物质代谢，帮助肝脏活动。三、强化心脏的作用：
1、促进末稍微血管的血液畅通。
2、强化血管的弹性，能防止胆固醇附著于血管壁，防止血管硬化。
3、制造红血球，能防止贫血的现象，减轻心脏负担。
4、促进新陈代谢，增加细胞的氧气供给，使心肌活动活泼。
5、提高对紧张压力根本的抵抗力，使精神安定。
6、能调节自侓神经，可预防和治疗心脏病。
7、对曾使心脏病悪化的糖尿病或胃肠病有效果。四、有造血功能：
贫血症状有：疲劳感、心悸、呼吸急促、头晕、突然起立头昏眼花、脸色不皮肤失去光泽和弹性。
人参对贫血的作用：补血
红血球、白血球、血小板都由骨髓制造的，制造的需要的原料氨基酸和铁质。体质原本虚弱的人，或刚断奶的婴孩以及孕妇，由于营养不平衡，所以容易引起贫血女性的贫血率最多，是生产或生理上的关系所致。缺铁性贫血占80%，但原因并不一定是铁质不足，由于营养不均衡，消化吸收不完全铁粉利用来造血的条件不完整比较多。贫血的人不尽铁粉的摄取量少，影响铁粉吸收的胃酸浓度低，他命以及良质的动物性蛋白质摄取不足或没食欲感，也都可能造成贫血。
骨髓中除了血球以外、核酸、蛋白质、脂肪合成也活泼在进行，细胞分裂也很旺盛，人参虽然没有增加血液的直接效果，但和骨髓的代谢有关，能促进造血和使全身机能提高的好处。五、妇科病的特效药：
妇女一生中必须经历怀孕、生产、育儿等，在身体方面所担责任重大。妇科病大都是由内分泌机能所引起的，特别是子宫发育不良或神经质的人有时候会发生月经困难，下腹部的疼痛、腰痛、头痛等症状，若在镇痛剂中加一点人参，效果会更好，这是由于人参对末稍血流有促进、抗压力、及对子宫平滑肌的缓和的作用。
女性很容易发生低血压、冷虚症、贫血等毛病。低血压所引起的头痛、心痛、耳鸣、倦怠感、食欲不振、不安感。低血压潜伏著内分泌系、呼吸系、循环系、代谢系、神经系等全身性的异常。
冷虚症是体内热不能充分地散发所引起的，冷虚症与月经困难症有密切的关系，是造成贫血等各种妇女病的原因，怀孕的妇女比普通人更容易发生。在更年期因全身皮下脂肪减少，容易失去女性特有的圆润感，皮肤也失去弹性，甚至开始发胖。
更年期出皰障碍，在身体方面主要是自侓神经失调，及血管的运动神经障碍，女性荷而蒙分泌液异常，会出现脑充血、头晕、盗汗、心悸、
失眠、头痛、耳鸣、麻木感、肩僵硬、腰痛、关节痛等症状。六、是感冒的预防药：
人参可以预防感冒，因为人参可以使红血球增加以摄取充分的氧气，使细胞活性化以加强免疫力。如此，人体内的抗力自然增加。同时，人参也会使白血球增加，以消减滤过性病毒，由此可见，人参是感冒预防药。
感冒退烧后服用人参，能加强肝机能，消减留存于肝内的滤过性病毒，所以人参对治疗预防感冒同样有效。七、对脑中风的疗效：
脑中风有二种：脑溢血、脑血管阻塞二种。
脑溢血：脑部微血管破裂，造成血液溢，出血液在脑凝固使原在凝固处吸收养分的脑细胞，立即停止活动，使得破裂的血管无法回复原状。而人参具有防止血小板凝集及溶解的作用。
脑血管阻塞：血栓所引起的脑中风，即附著于血管壁的脂肪性质或血管中受损拨落下来的破片，将脑血管阻塞所引起的症状。人参具有纤溶作用，且即能将血栓所引起之纤性动质溶解。
人参不但能预防脑中风，且能发挥治疗效果，只是不能一服见效，必须长期耐心服用，直至血栓或血小板凝集溶解的程度，即可减量。八、消除疲劳的效果：
1、促进骨骼的收缩力持续力。
2、增强心脏的功能。
3、促进末销血液循环。
4、促进细胞消耗氧气，使新陈代谢更加旺盛。
5、促进红血球的再生，改善贫血，净化血液。
6、使肝脏肾脏机能更加旺盛，促进解毒与排泄废物的作用。
7、可促进蛋白同化作用，故能提高利用养分的效率，并可促进体力虚弱者及病后手术后恢复体力。
8、具有健胃整肠作用。
9、使脑下垂体与副肾皮质系统功能活泼，因而对抗紧张及消除疲劳。
10、使大脑活跃，提高精神集中力。
11、使延脑活跃，提高自侓神经，反射神经的功能。
12、促进内分泌的机能，改善荷而蒙分泌的衰退。九.怀孕妇女及成长的小孩宜食用：
母体与胎儿之间是透过很薄的羊膜藉以传递养分的，而母体与胎儿的血液则无法相通，因此母体所摄取的食品或药品，不一定会影响胎儿，可是有部分的药剂则例外，如：安眠药，精神安定剂等，对胎儿会产生不良的影响。
人参是天然物而非一般的药剂，故不会产生副作用，它能使血液循环良好，促进造血以治疗贫血，所以对母体与胎儿只有好处没有坏处。
成长中的孩子宜食用此人参粉，以促进成长发育，尤其患有气喘，免疫力弱，易感冒，体质虚弱，胃肠弱的小孩更宜食用此人参粉。[食用方法]1.直接冲水喝，每次3--5克，每日一次，加入适量冰糖，最好是晚饭后服用。长期食用消除疲劳，增强记忆力。2。可以熬参粥，每天服用每人每天5-20克。3.煲汤，每次2克，一日三次，调料正常放，然后加入人参粉，文火慢炖，长期食用滋补养颜。4.做糕点，每次10-50克，一日可多次，比例为50比一，融入面粉，调匀，做成糕点可以直接食用。『美容健身用法』1.皮肤护理美容，取人参粉20克，用纯净水或热水调成粥状，应用于皮肤护理，美容等功效。2.人参浴，把人参粉放入沙网中或直接在热水时放入调匀，然后在浴缸中浸泡20分钟，可使人参的有效成分被人体吸收，或直接把调匀的人参粉水直接涂于皮肤上，停留片刻，便于吸收。在冲洗干净，无须使用任何化妆品遍可使皮肤变的湿润而光华。长期应用可以使皮肤更有青春光泽。3.人参足浴，方法同人参浴。去疲劳，防脚气。由于体质代谢不全所出皰青春痘，湿疹，冻疮，皮肤粗糙等有关的疾病，人参中有效的成分会被皮肤吸收，而促进皮下微血管的血液循环，因此饮用人参可以消除上述症状使皮肤恢复光泽。
如因外来因素，如刀伤及擦伤，将人参粉直接涂抹在伤口上，伤口便会早日结痂而治愈。
青春痘不易治愈的人在饮用人参粉的同时，用人参粉直接涂抹在脸上，便可早日消除。一、面膜：用约60度左右的的清水调和 可加入果汁,牛奶,蛋清或蜂蜜.效果更好哦, 充分搅拌成糊状,待温度适宜后,薄敷在脸上,保持越20分钟左右,用清水洗净即可,建议每周使用1-3次.二、洗脸水：将人参粉每日往洗脸水中倒一点，用含有人参粉的水洗脸，每日１－２次。三、面霜：把人参粉加入晚霜或乳液中 坚持搽用人参制成的人参营养霜、人参润肤霜就能使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。功效:超细人参粉可以被皮肤缓慢吸收，对皮肤没有任何不良刺激，能扩张皮肤的毛细血管，促进皮肤血液循环，增强皮肤营养，防止皮肤脱水、硬化、起皱，从而增强了皮肤的弹性，使细胞得到新生，对保护皮肤光洁和滋润，防止过早衰老，起到美容作用。消除面部黄气,活血化淤,加速新陈代谢,营养肌肤,改善黯淡肤色及溶解黑色素,深层美白,活化肌肤细胞,滋养补水,增强皮肤弹性,令肌肤白里透红,光洁如玉.
人参具有很好的滋补五脏六腑、凝神静气以及去除邪气还有益智的作用，长期坚持服用还具有延年益寿以及美容养颜的作用。
人参中虽然含有非常丰富的营养物质，但是盲目进补对于身体是有害无益的。过量的服用人参会导致身体出现人参滥用综合症，主要的症状就是高血压、神经过敏、失眠多梦、腹泻以及皮疹，甚至还有可能出现精神过于兴奋的情况。
另外，如果身体本身对于人参就是比较的敏感，这个时候大量的服用，甚至还有可能出现身体急性中毒的情况，主要的症状就是鼻子出血、脑出血以及胃肠道等等出血。
另外，并不是所有的体质患者都是适合服用人参的，如果是不适合服用人参的人服用了容易对身体造成损害。
具体不适合服用人参的人群如下：
1、大腹便便的人，随着生活水平的不断提高，现在大腹便便的人是越来越多，专家告诉我们这类型的患者并不适合将人参泡水喝，这是因为这类型的人群服用人参之后会导致食欲增强，这样体重就会越来越重，反应也就越来越迟钝了，不利于身体健康。
2、避免虚不受补，人参的主要作用就是滋补身体，如果是身体健康的人群，大量服用人参对于身体并没有好处，反而会导致身体患有疾病。特别是婴幼儿、青少年，这些人群最好不要盲目的使用人参来保健身体。
3、舌头颜色紫暗的人群不适合服用人参，老中医告诉我们，如果舌质出现了紫暗的情况，那就说明身体具有气血瘀滞的情况，这类型的人群服用人参不仅没有保健身体、活血的作用，反而会导致气血凝滞的作用加强，出现手脚心发热还有精神焦躁不安的情况。
4、舌苔颜色发黄的人群也是不适合将人参泡水喝的，因为如果舌苔发黄，那就说明身体中具有炎症或者是肠胃出现消化不良的情况，这个时候服用人参会导致食欲不振还有便秘的问题，更加不利于身体恢复健康。
吃人参过量怎么办
1、吃萝卜可解
正常情况下,人参不能与萝卜同服,否则降低人参的功效。其实 这并不是绝对的。《本草纲目》中却有人参补气,萝卜理气,二者相反相成的记载。历代食疗方中又有“人参萝卜汤”, 特别适用于脾胃吸收功能较差的“虚不受补”者。中医行家认为补气不理气则气滞。
近代药理研究证明,萝卜不但不影响人参的药理作用,而且通过干扰甲状腺激 素的合成可以解除人参的中毒反应,并理 气宽中消积滞,有利于人参中补益成分的 吸收。过量服用人参常产生心悸、胸闷、兴 奋、失眠等症状,如果不甚严重,可用大量萝卜煎汤代茶饮以解除上述症状。
2、多喝水
人参吃多了时应马上多喝水,多喝水可以更有效促进身体排毒工作、促进身体新陈代谢。也能冲淡人参的功效。
3、不要吃任何补益类药物或保健品
长期大量服用人参会有人参滥用综合征,出现失眠、血压升高、烦燥等情况,此时应该停止吃吃任何补益类药物或保健品。
吃人参的五大误区
1、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
很多年以来,中国民间流行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们常常认为这是滋补最的方法。
2、吃人参上火
很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,千万不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。
3、夏天不能吃人参
有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法非常偏面。专家认为,夏天是可以吃人参的,只要在服用人参的时候,注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多,例如:鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的,但是一定要控制它的数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。
4、中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果表明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩份家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国专家研究发现,中国人参有效成分达56种。
5、儿童和青年人不用吃人参
儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。
如何正确服用人参
1、小剂量
清代的两个长寿皇帝乾隆、康熙都服用人参,这俩皇帝吃参在数量上很有讲究,每天吃多少呢?每天一钱,相当于现在的3克左右。像我那个朋友一次狠命吃一支人参,吃了胸闷腹胀、血压升高,甚至流鼻血,那是当然的了,这种一次用量50—100克的吃法是用于救危重病患的,正常人的身体怎能承受?当然,皇帝吃的是纯货野山参,药效大;我们今天的人参药效要差一些,每天可服用6—20克左右。
2、 久服
李时珍说“人参久服可轻身延年”,人参要四季进补,长期调理,达到水滴石穿的效果。据故宫博物院藏《上用人参底簿》记载,乾隆皇帝从1797年12月1日至1799年1月3日的一余年的时间内,共用野山参359次,用四等人参37两9钱,天天吃参,未曾断过。现在经科学研究,人参在服用15天后,可停服3-7天,将一部分积蓄在体内未及时排出体外的药物清除,然后再继续服用。这样甚至比康熙、乾隆皇帝的效果还要好。
3、隔水蒸炖
人参一定要隔水蒸炖,隔水蒸炖不需要什么特别的器具,开水壶、高压锅都可派用场。在家怎么隔水蒸炖呢?最简单的方法:每次取人参6—20克左右, 切成小段, 放入参盅,加入少量冷水浸一晚, 第二天加几只红枣和桂圆, 把参盅放在茶壶里隔水炖,听到水开的声音,马上把火关小,总共半小时到一小时就可以了。用高压锅也有同样的效果,但要看牢了,高压锅一响就马上转成小火。最好的炖人参工具是专门的电热炖锅,可设定时间,非常省事。蒸炖好后, 服其浓汁,并带参渣一起吃下。
4、早晨空腹服用
早晨空腹服用人参效果最好,效果是中午的10倍,晚上的20倍。人参有双向调节作用,早上吃下去,使白天更兴奋,更有力气。如果晚上吃,就容易造成兴奋,烦躁失眠,有害身体健康。
吃人参过量怎么办
1、吃萝卜可解
正常情况下,人参不能与萝卜同服,否则降低人参的功效。其实 这并不是绝对的。《本草纲目》中却有人参补气,萝卜理气,二者相反相成的记载。历代食疗方中又有“人参萝卜汤”, 特别适用于脾胃吸收功能较差的“虚不受补”者。中医行家认为补气不理气则气滞。
近代药理研究证明,萝卜不但不影响人参的药理作用,而且通过干扰甲状腺激 素的合成可以解除人参的中毒反应,并理 气宽中消积滞,有利于人参中补益成分的 吸收。过量服用人参常产生心悸、胸闷、兴 奋、失眠等症状,如果不甚严重,可用大量萝卜煎汤代茶饮以解除上述症状。
2、多喝水
人参吃多了时应马上多喝水,多喝水可以更有效促进身体排毒工作、促进身体新陈代谢。也能冲淡人参的功效。
3、不要吃任何补益类药物或保健品
长期大量服用人参会有人参滥用综合征,出现失眠、血压升高、烦燥等情况,此时应该停止吃吃任何补益类药物或保健品。
吃人参的五大误区
1、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
很多年以来,中国民间流行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们常常认为这是滋补最的方法。
2、吃人参上火
很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,千万不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。
3、夏天不能吃人参
有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法非常偏面。专家认为,夏天是可以吃人参的,只要在服用人参的时候,注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多,例如:鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的,但是一定要控制它的数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。
4、中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果表明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩份家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国专家研究发现,中国人参有效成分达56种。
5、儿童和青年人不用吃人参
儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。
如何正确服用人参
1、小剂量
清代的两个长寿皇帝乾隆、康熙都服用人参,这俩皇帝吃参在数量上很有讲究,每天吃多少呢?每天一钱,相当于现在的3克左右。像我那个朋友一次狠命吃一支人参,吃了胸闷腹胀、血压升高,甚至流鼻血,那是当然的了,这种一次用量50—100克的吃法是用于救危重病患的,正常人的身体怎能承受?当然,皇帝吃的是纯货野山参,药效大;我们今天的人参药效要差一些,每天可服用6—20克左右。
2、 久服
李时珍说“人参久服可轻身延年”,人参要四季进补,长期调理,达到水滴石穿的效果。据故宫博物院藏《上用人参底簿》记载,乾隆皇帝从1797年12月1日至1799年1月3日的一余年的时间内,共用野山参359次,用四等人参37两9钱,天天吃参,未曾断过。现在经科学研究,人参在服用15天后,可停服3-7天,将一部分积蓄在体内未及时排出体外的药物清除,然后再继续服用。这样甚至比康熙、乾隆皇帝的效果还要好。
3、隔水蒸炖
人参一定要隔水蒸炖,隔水蒸炖不需要什么特别的器具,开水壶、高压锅都可派用场。在家怎么隔水蒸炖呢?最简单的方法:每次取人参6—20克左右, 切成小段, 放入参盅,加入少量冷水浸一晚, 第二天加几只红枣和桂圆, 把参盅放在茶壶里隔水炖,听到水开的声音,马上把火关小,总共半小时到一小时就可以了。用高压锅也有同样的效果,但要看牢了,高压锅一响就马上转成小火。最好的炖人参工具是专门的电热炖锅,可设定时间,非常省事。蒸炖好后, 服其浓汁,并带参渣一起吃下。
4、早晨空腹服用
早晨空腹服用人参效果最好,效果是中午的10倍,晚上的20倍。人参有双向调节作用,早上吃下去,使白天更兴奋,更有力气。如果晚上吃,就容易造成兴奋,烦躁失眠,有害身体健康。
吃人参过量怎么办
1、吃萝卜可解
正常情况下,人参不能与萝卜同服,否则降低人参的功效。其实 这并不是绝对的。《本草纲目》中却有人参补气,萝卜理气,二者相反相成的记载。历代食疗方中又有“人参萝卜汤”, 特别适用于脾胃吸收功能较差的“虚不受补”者。中医行家认为补气不理气则气滞。
近代药理研究证明,萝卜不但不影响人参的药理作用,而且通过干扰甲状腺激 素的合成可以解除人参的中毒反应,并理 气宽中消积滞,有利于人参中补益成分的 吸收。过量服用人参常产生心悸、胸闷、兴 奋、失眠等症状,如果不甚严重,可用大量萝卜煎汤代茶饮以解除上述症状。
2、多喝水
人参吃多了时应马上多喝水,多喝水可以更有效促进身体排毒工作、促进身体新陈代谢。也能冲淡人参的功效。
3、不要吃任何补益类药物或保健品
长期大量服用人参会有人参滥用综合征,出现失眠、血压升高、烦燥等情况,此时应该停止吃吃任何补益类药物或保健品。
吃人参的五大误区
1、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
很多年以来,中国民间流行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们常常认为这是滋补最的方法。
2、吃人参上火
很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,千万不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。
3、夏天不能吃人参
有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法非常偏面。专家认为,夏天是可以吃人参的,只要在服用人参的时候,注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多,例如:鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的,但是一定要控制它的数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。
4、中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果表明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩份家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国专家研究发现,中国人参有效成分达56种。
5、儿童和青年人不用吃人参
儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。
如何正确服用人参
1、小剂量
清代的两个长寿皇帝乾隆、康熙都服用人参,这俩皇帝吃参在数量上很有讲究,每天吃多少呢?每天一钱,相当于现在的3克左右。像我那个朋友一次狠命吃一支人参,吃了胸闷腹胀、血压升高,甚至流鼻血,那是当然的了,这种一次用量50—100克的吃法是用于救危重病患的,正常人的身体怎能承受?当然,皇帝吃的是纯货野山参,药效大;我们今天的人参药效要差一些,每天可服用6—20克左右。
2、 久服
李时珍说“人参久服可轻身延年”,人参要四季进补,长期调理,达到水滴石穿的效果。据故宫博物院藏《上用人参底簿》记载,乾隆皇帝从1797年12月1日至1799年1月3日的一余年的时间内,共用野山参359次,用四等人参37两9钱,天天吃参,未曾断过。现在经科学研究,人参在服用15天后,可停服3-7天,将一部分积蓄在体内未及时排出体外的药物清除,然后再继续服用。这样甚至比康熙、乾隆皇帝的效果还要好。
3、隔水蒸炖
人参一定要隔水蒸炖,隔水蒸炖不需要什么特别的器具,开水壶、高压锅都可派用场。在家怎么隔水蒸炖呢?最简单的方法:每次取人参6—20克左右, 切成小段, 放入参盅,加入少量冷水浸一晚, 第二天加几只红枣和桂圆, 把参盅放在茶壶里隔水炖,听到水开的声音,马上把火关小,总共半小时到一小时就可以了。用高压锅也有同样的效果,但要看牢了,高压锅一响就马上转成小火。最好的炖人参工具是专门的电热炖锅,可设定时间,非常省事。蒸炖好后, 服其浓汁,并带参渣一起吃下。
4、早晨空腹服用
早晨空腹服用人参效果最好,效果是中午的10倍,晚上的20倍。人参有双向调节作用,早上吃下去,使白天更兴奋,更有力气。如果晚上吃,就容易造成兴奋,烦躁失眠,有害身体健康。
以上就是小编对于红参的功效与作用害处 问题和相关问题的解答了，希望对你有用
