常言道：早上要吃好，晚上要吃少。由于夜间身体对能量的消耗，所以早晨起床之后我们应当为身体进行必要的补给，这样才能使我们重新获得生存的能量和活动的动力，否则，不到中午就会感觉身体疲惫、精神不振、***难以集中，严重的还会导致低血糖，从而引发一系列影响身体健康的问题。
早餐要营养综合齐全，我们的身体才会健康全面的成长。身体所需生素、微量元素以及矿物质等等，都应该囊括在早餐之中。
1、早上一杯牛奶
早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促进吸收，增强肠蠕动，比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点（面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品）；谷物、奶制品和水果，也可算得上是不错的搭配，不但可以补充碳水化合物、生素，而且脂肪含量较低。谷物类的全麦面包，拥有丰富的纤，热量也低，并且容易使人有饱腹感。**来人们对麦片也倍加青睐，特别是燕麦片，纤含量更多，脂肪含量更低，还有利于骨骼生长的钙质吸收，既保障营养又帮助修身，真是一箭双雕。
早餐时，我们可能会咖啡、鲜榨果汁、白开水等等，其实牛奶也是很好的饮品，许多人很喜欢。的确，被称为“白色血液”的牛奶，含有大量蛋白质以及其他人体所需要的微量元素。比如钙，帮助促进骨骼生长。牛奶为人体提供了许多营养，其中所含的生素A、生素B2、生素D等对预防肠胃癌症有一定的.作用。当然，我们可以脱脂牛奶或是早餐牛奶，搭配含有谷物纤的固体食物，简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶，例如苦荞早餐奶，以满足人体所需的膳食纤和微量元素。苦荞麦特有成分对软化血管，护微循环，改善现代人的“亚健康”，预防动脉硬化、冠心病等有保健作用。
2、吃早餐最好水果
吃早餐配一些水果，但不要空腹吃，因为水果中果酸会伤胃。水果中的橘子，酸甜美味，而且营养价值很高，食用1~2个橘子，可以获得丰富的蛋白质和钙、磷等人体必需的元素，特别是大量的生素C。另外，橘子有健胃、润肺、利便的作用，也是糖尿病患者的理想水果。紫色多汁的葡萄也是不错的，其中的葡萄糖易于被人体吸收，可以快速补充人体的糖分，避免低血糖问题的发生。
3、中年人则要适当地**碳水化合物的摄入量
一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等容易消化、含有丰富营养的食物。
4、对于女性，叶酸的摄入不可少。
如果缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。孕妇经常补充富含叶酸的食物，可以防止婴儿唇、腭裂等先天性畸形病症。绿色蔬菜、豆类、坚果类、肉类食品都含有叶酸，因而我们在吃面包时可以配搭几片新鲜的蔬菜绿叶，或是仁、核桃仁等，这样有利于身体成长的更加强壮。
在拥有一份优质早餐以外，我们还必须养成按时吃早饭的生活习惯，营养丰富、生活规律，才能达到身体健康的最终目的。早餐误区要避免。
1、清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到**才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
2、零食充当早餐
对于很多都市白领女性，为了省时间或是懒得做早餐，便会吃一些小零食，诸如饼干、巧克力、水果糖等等。其实，从“零食”这个名称就可以看出它不能代替一顿正餐。早晨的时间人们正处于半脱水的状态，吃零食是不利于消化吸收的。饼干等零食，虽然食用方便，但它们的主要原料是谷物，让人在短时间内感觉已经吃饱，可很快会使人体再次感到饥饿，血糖水*也会明显下降。再有，早餐吃零食营养价值偏低，容易导致营养不足，长期下去会使体质下降。
另外，以碳水化合物为主的食品早餐不宜多吃。因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降。
3、为减肥舍弃早餐
随着社会的审美变化，以瘦为美已经成为现在人们的审美标准，特别是许多女性，为了拥有苗条纤细的“**身材”，加入到减肥浪潮中，而舍弃早饭成为她们的减肥方法之一。不吃早餐真的会有良好的减肥效果吗？其实，如果没有早餐来为我们补充能量的话，上午的学习工作会因此感到疲乏，而到了中午和晚上则会感觉比较饥饿，反而增加了午饭、晚饭的食量，脂肪便“趁机”堆积起来。还有，长期不吃早饭，还会引起一些慢性疾病，比如胃痛、长痘痘，非但美丽的目的没达到，还引发身体内其他问题，真是不划算。
4、油条加豆浆的传统早餐不科学
在*，对食用油的使用有着上千年的历史，因而发展起来的油炸食品也不在少数，我们在早餐中常吃的油条、油饼、炸糕等等算得上是传统早点了，而油条加豆浆、烧饼加煎鸡蛋这样的传统套餐型早餐也早已深入人心。然而，这些传承下来的早餐，从科学的角度来看存在着影响健康的问题。
油饼、油条、小煎包等等在早点摊最常见，赶着上盭人们吃着也很方便，但是它们的油脂都偏高，在美味的**中给我们增加了高脂肪的危险。传统早餐热量高、油脂高，而且这种早餐缺少蔬菜的搭配，营养不全面，最好一星期不要超过1次。因为摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思迟钝。
5、“纯牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。
相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用；纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
吃早餐时注意事项和知识3篇（扩展1）
——健身知识和注意事项3篇
1、运动抽筋，注意补充钙、镁。
运动后出现腿抽筋症状，并不表明你的运动量超负荷了，而是营养不足造成的。钙、镁协同在人体的主要作用是参与神经肌肉的传导，体育锻炼极容易造**体钙、镁缺乏，继而使神经肌肉的传导受阻，引起腿脚抽筋。成年男人每日钙需求量为1000到1800毫克，镁的每日膳食推荐量为350毫克，钙的来源充足，其中牛奶就是不错的。绿叶食物中所含的镁最容易吸收，在坚果、海鲜中也可到丰富优质镁。
2、运动后**不，锌流失过多。
锌被称为男人的“性元素”。体内锌不足，将会影响**的数量和活性。对参加健身运动的男人而言，会丢失更多锌，尤其是出汗较多时，所以补锌对常常运动的男人尤其重要。多吃瘦肉、牛排是摄入锌的有效方法。据测定，每100克瘦牛肉即可提供锌日需量的50%;左右。海鲜、蘑菇、瘦肉、鸡蛋、粗粮中也含有大量的锌。
3、大汗淋漓，小心脱水。
男人比女人更需要水分，对男人而言，肌肉中所需的水分比脂肪中高三倍多，而在男人的身体中，肌肉占40%;左右，在普通女性身体中，肌肉只占20%;稍多点。水还能润滑关节，调节体温和溶解、运送进入人体的营养物质。一般男人天天需要两升左右的水，运动的男人会有成倍的耗水量。
4、训练中，要及时补充铬。
铬是一种持生命所必须的矿物质，它可以降低人体内的胆固醇，增加耐力，还会使肌肉增长、氧化 脂肪。优质的葡萄和葡萄干有天然“铬库”的美誉。普通男人天天吃一串葡萄就可以提供足够的铬，参加健身运动的男人需要加倍。
5、身上常有淤血，需要补充他命K。
在锻炼中，有的人略微磕碰，身上就起青肿或淤血，并且久久不愈，这是身体缺乏他命K的一个信号。他命K是“止血功臣”，缺乏它，会延迟血液凝固，严重者还会造成血液不能凝固。花椰菜含他命K十分丰富，每星期吃2～4次花椰菜能非常好地缓解身上起青肿或淤血的情况，其次，芦笋和莴苣里也含有他命 K。常吃含丰富的他命K的食物，不仅可以强化血管壁的柔韧性，还可以杜绝青肿和淤血的'发生。
吃早餐时注意事项和知识3篇（扩展2）
——适合宝宝吃的早餐及注意事项 (菁选2篇)
按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中三类则为早餐质量较好。
番茄
可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：直接生食，拌沙拉或其他方式凉拌。煮食或做番茄酱。
玉米
可增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，对抗眼睛老化。
吃法：吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。
鸡肉
鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法：鸡肉切成蓉，可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。
土豆
含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。
给宝宝的早餐，既要营养、美味、易消化，又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物的*衡。
营养早餐一：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
a、虾仁蛋饺：
1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、*底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的`蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
b、菠菜豆腐汤：
1、豆腐**切丁，放入沸水中。
2、1分钟后，**的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、生素B1、生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的选。
营养早餐二：***牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：***50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量。
a、***牛肉羹：
1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。
2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
3、牛肉馅烂后，***切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
b、菜肉卷：
1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
营养早餐三：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
a、鸡肉青菜粥：
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
营养早餐四：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。
a、牛奶蛋花：
1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
b、溜鱼肉泥丸：
1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成嬸，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。
3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
吃早餐时注意事项和知识3篇（扩展3）
——吃葡萄的好处和坏处 吃葡萄的注意事项
一、葡萄帮助消化
吃葡萄的好处和坏处 葡萄还能补血
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。
二、葡萄预防癌症
医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
三、葡萄补血
葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补品。
四、预防心脑血管疾病
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水*，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
另外葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可**体内**基。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不者，时常食用有助开胃。
吃早餐时注意事项和知识3篇（扩展4）
——书写摘要时的须注意事项3篇
1、切忌把应在引言中出皰内容写入摘要。从文法上说，在引言中要介绍的是本项研究的背景资料，包括前人的研究状况、目前的进展、存在什么问题等等，，由此引入本项研究的立题依据等。显然，这些内容在字数有限的摘要中出现既不能表述清楚，又占用了应介绍清楚的重要内容的篇幅。
2、一般不要对论文内容作诠释和评论(尤其是自我评价)。研究成果的优劣读者自会进行评价，所以评价性语言在文章中都最好不要出现，更不用说在篇幅有限的摘要中了。
3、不得简单重复题名中已有的信息。
4、结构严谨，表达简明，语义确切。赵耀先写什么，后写什么，要按逻辑顺序来安排，句子之间要上下连贯，互相呼应。摘要慎用长句，句型应力求简单，每句话要表意明白，无空泛、笼统、含混之词，但摘要毕竟是一片完整的短文，电报式的写法亦不足取。摘要不分段。
5、要用第三人称。建议采用“对……进行了研究”、“报告了……现状”、“进行了……**”等技术方法表明一次文献性质和文献主题，不必使用“本文”、“作者”等作为主语。
6、要使用规范化的名词术语，不用非公知公用的符号和术语。新术语或商务何时汉文术语的，可用原文或一出后加括号注明原文。
7、除了使用无法便同意外，一般不用数兦式和化学结构式，不出现插图、表格。
8、不用引文，除非该文献证实或否定他人已出版的著作。
9、缩略词、略称、代号，除了相邻专业的读者也能清楚理解外，在首次出现时必须加以说明。
10、论文写作应注意其他事项，如采用法定计量单位、正确使用语言文字和标点符号等，也同样适用于摘要的编写。
吃早餐时注意事项和知识3篇（扩展5）
——冬季安全注意事项小知识3篇
一、煤火取暖须防煤气中毒。
出现煤气中毒事故的主要原因，首先是使用不合格的炉具取暖；其次是烟筒老化漏气；再是使用炉具不当。在使用炉具（含土暖气）时，要检查其是否完好，若有破损、锈蚀、漏气，要及时更换。检查烟道是否畅通，有无堵塞物。烟筒接口要顺茬接、安装风斗要及时，并经常检查烟道和风斗，加添煤炭后要及时盖好炉盖，睡觉前务必检查炉火是否封好，风门是否打开。若发现有人煤气中毒，应首先打开门窗通风换气，将中毒者盖好被子抬到空气流通处，并尽快送往有高压氧舱设备的医院抢救。另外严禁用酒精、煤油、汽油点炉子。
二、消除电热毯隐患。
电热毯连续通电时间过长，如无恒温保险装置容易引发火灾事故。另外，电热毯长期揉搓而断裂，也会引起火灾。预防电热毯引发火灾，首先要注意绝缘，防止短路。电热毯如有破损，切不可随意拆修，要请专业人员修理。为防止一时疏忽忘记切断电源，可以使用三通插头，一头插电灯，一头接电热毯，这样入夜开灯时电热毯便通电升温，睡觉关灯后电热毯也随之断电。电热毯应尽量避免折叠受潮，长期不用的电热毯再用时要仔细检查有无漏电现象，一旦起火，首先要断电源，再设法将火扑灭。
三、电暖气、电炉子、电热风、空调大功率用电设备使用安全注意事项
1、使用前应先计算一下电器同时开启时总功率是否超出，如强行使用会导致跳闸，保险丝熔断。
2、使用电器前应认真检查用电设备和电路、电源开关和插座是否完好、可靠，发现隐患及时专业人士排除。
3、使用大功率用电器时，一个插座上尽量保证只接一个插头，使用电暖器时不允许倒置、依靠或覆盖其他物品。
四、冬季防火注意事项
进入冬季，少雨雪，多风天气，空气干燥，易发生火灾。为了预防火灾发生，在日常生活工作中应注意以下几点：
1、防止超负荷用电引发火灾。
2、防止电器、煤火、气加温导致物品过热燃烧起火。
3、有易燃、易爆的单位要严禁烟火并严格遵守各项安全规定。
4、不允许乱扔烟头或躺在床上吸烟。
5、要熟悉发生火灾处置方法，要熟知消防器材存放位置，要熟练掌握消防器材使用方法。
吃早餐时注意事项和知识3篇（扩展6）
——导购面试技巧和注意事项
1、面试中的基本礼仪
(1)一旦和用人单位约好面试时间后，一定要提前5-10分钟到达面试地点，以表示求职者的诚意，给对方以信任感，同时也可调整自己的心态，作一些简单的仪表准备，以免仓促上阵，手忙脚乱。为了做到这一点，一定要牢记面试的时间地点，有条件的同学最好能提前去一趟，以免仠时不到地方或途中延误而迟到。如果迟到了，肯定会给招聘者留下不好的印象，甚至会丧失面试的机会。
(2) 进入面试场合时不要紧张。 如门关着，应先敲门，得到允许后再进去。开关门动作要轻，以从容、自然为好。见面时要向招聘者主动打招呼问好致意，称呼应当得体。在用人单位没有请你坐下时，切勿急于落座。用人单位请你坐下时，应道声“谢谢”。坐下后保持良好体态，切忌**咧咧，左顾右盼，满不在乎，以免引起反感。离去时应问“还有什么要问的吗”，得到允许后应微笑起立，道谢并说“再见”。
(3) 对用人单位的问题要逐一回答。 对方给你介绍情况时，要认真聆听。为了表示你已听懂并感兴趣，可以在适当的时候点头或适当**、答话。回答主试者的问题，口齿要清晰，声音要适度，答话要简练、完整。一般情况下不要打断用人单位的问话或抢问抢答，否则会给人急躁、鲁莽、不礼貌的印象。问话完毕，听不懂时可要求重复。当不能回答某一问题时，应如实告诉用人单位，含糊其辞和胡吹乱侃会导致面试失败。对重复的问题也要有耐心，不要表现出不耐烦。
(4) 在整个面试过程中，在保持举止文雅大方，谈吐谦虚谨慎，态度积极热情。 如果用人单位有两位以上主试人时，回答谁的问题，你的目光就应注视谁，并应适时地环顾其他主试人以表示你对他们的尊重。谈话时，眼睛要适时地注意对方，不要东张西望，显得漫不经心，也不要眼皮低望，显得缺乏自信，激动地与用人单位争辩某个问题也是不明智的举动，冷静地保持不卑不亢的风度是有益的。有的用人单位专门提一些无理的问题试探你的反应，如果处理不好，容易乱了分寸，面试的效果显然不会理想。
2、应试者语言运用的技巧
面试场上你的语言表达艺术标志着你的成熟程度和综合素养。对求职应试者来说，掌握语言表达的技巧无疑是重要的。那么，面试中怎样恰当地运用谈话的技巧呢？
(1) 口齿清晰，语言流利，文雅大方。交谈时要注意发音准确，吐字清晰。 还要注意**说话的速度，以免磕磕绊绊，影响语言的流畅。为了增添语言的魅力，应注意修辞美妙，忌用口头禅，更不能有不文明的语言。
( 2) 语气*和，语调恰当，音量适中。面试时要注意语言、语调、语气的正确运用。打招呼时宜用上语调，加重语气并带拖音，以引起对方的注意。自我介绍时，最好多用*缓的陈述语气，不宜使用感叹语气或祈使句。声音过大令人厌烦，声音过小则难以听清。音量的大小要根据面试现场情况而定。两人面谈且距离较近时声音不宜过大，群体面试而且场地开阔时声音不宜过小，以每个用人单位都能听清你的讲话为原则。
(3) 语言要含蓄、机智、幽默。说话时除了表达清晰以外，适当的时候可以**幽默的语言，使谈话增加轻松愉快的气氛，也会展示自己的优越气质和从容风度。尤其是当遇到难以回答的问题时，机智幽默地语言会显示自己的聪明智慧，有助于化险为夷，并给人以良好的印象。
(4) 注意听者的反应。求职面试不同于演讲，而是更接近于一般的交谈。交谈中，应随时注意听者的反应。比如，听者心不在焉，可能表示他对自己这段话没有兴趣，你得设法转移话题；侧耳倾听，可能说明由于自己音量过小使对方难于听清；皱眉、摆头可能表示自己言语有不当之处。根据对方的这些反应，就要适时地调整自己的语言、语调、语气、音量、修辞，包括陈述内容。这样才能取得良好的面试效果。
3、应试者手势运用的技巧
其实，在日常生活交际中，人们都在自觉不自觉地运用手势帮助自己表达意愿。那么，在面试中怎样正确地运用手势呢？
(1) 表示关注的手势。 在与他人交谈中，一定要对对方的谈话表示关注，要表示出你在聚精会神地听。对方在感到自己的谈话被人关注和理解后，才能愉快专心地听取你的谈话，并对你产生好感。面试时尤其如此。一般表示关注的手势是：双手交合放在嘴前，或把手指搁在耳下；或把双手交叉，身体前倾。
4、应试者回答问题的技巧
(1) 把握重点，简捷明了，条理清楚，有理有据。一般情况下回答问题要结论在先，议论在后，先将自己的中心意思表达清晰，然后再做叙述和论证。否则，长篇大论，会让人不得要领。面试时间有限，神经有些紧张，多余的话太多，容易走题，反倒会将主题冲淡或漏掉。
(2) 讲清原委，避免抽象。 用人单位**总是想了解一些应试者的具体情况，切不可简单地仅以“是”和“否”作答。应针对所**题的不同，有的需要解释原因，有的需要说明程度。不讲原委，过于抽象的回答，往往不会给主试者留下具体的印象。
(3) 确认**内容，切忌答非所问。面试中，如果对用人单位提出的问题，一时摸不到边际，以致不知从何答起或难以理解对方问题的含义时，可将问题复述一遍，并先谈自己对这一问题的理解，请教对方以确认内容。对不太明确的问题，一定要搞清楚，这样才会有的放矢，不致答非所问。
(4) 有个人见解，有个人特色。用人单位有时接待应试者若干名，相同的问题问若干遍，类似的回答也要听若干遍。因此，用人单位会有乏味、枯燥之感。只有具有独到的个人见解和个人特色的回答，才会引起对方的兴趣和注意。
(5) 知之为知之，不知为不知。面试遇到自己不知、不懂、不会的问题时，回避闪烁，默不作声，牵强附会，不懂装懂的做法均不足取，诚恳坦率地承认自己的不足之处，反倒会赢得主试者的信任和好感。
5、应试者消除紧张的技巧 由于面试成功与否关系到求职者的前途，所以大学生面试时往往容易产生紧张情绪。有些大学生可能由于过度紧张而导致面试失败。因此必须设法消除过度的紧张情绪。这里介绍几种消除过度紧张的技巧，供同学们参考。
(1) 面试前可翻阅一本轻松活泼、有趣的杂志书籍。这时阅读书刊可以转移***，调整情绪，克服面试时的怯场心理。避免等待时紧张、焦虑情绪的产生。
(2) 面试过程中注意**谈话节奏。进入试场致礼落座后，若感到紧张先不要急于讲话，而应集中精力听完**，再从容应答。一般来说人们精神紧张的时候讲话速度会不自觉地加快，讲话速度过快，既不利于对方听清讲话内容，又会给人一种慌张的感觉。讲话速度过快，还往往容易出错，甚至张口结舌，进而强化自己的紧张情绪 ，导致思混乱。当然，讲话速度过慢，缺乏激情，气氛沉闷，也会使人生厌。为了避免这一点，一般开始谈话时可以有意识地放慢讲话速度，等自己进入状态后再适当增加语气和语速。这样，既可以稳定自己的紧张情绪，又可以扭转面试的沉闷气氛。
(3) 回答问题时，目光可以对准**者的额头。有的人在回答问题时眼睛不知道往哪儿看。 经验证明，魂不守舍，目光不定的人，使人感到不诚实；眼睛下垂的人，给人一种缺乏自信的印象；两眼直盯着**者，会被误解为向他挑战，给人以桀骜不驯的感觉。如果面试时把目光集中在对方的额头上，既可以给对方以诚恳、自信的印象，也可以鼓起自己的勇气，消除自己的紧张情绪。
最后，还应正确对待面试中的失误和失败。面试交谈中难免因紧张而出现失误，也不可能面试一次就一定成功。此时，切不可因此而灰心丧气。要记住，一时失误不等于面试失败，重要的是要战胜自己，不要轻易地放弃机会。即使一次面试没有成功，也要分析具体原因，总结经验教训，以新的姿态迎接下一次的面试。 ? ?明确面试前的三要素－When (时间)、Where（地点）、 Who(人）：一般情况下，招聘单位会采取电话通知的方式。 您这时可要仔细听。 万一没听清，千万别客气，赶紧问，对于一些大公司，您最好记住人。不要以为只有人事部负责招聘，在大公司里有时人事部根本不参与面试，只是到最后才介入，办理录用手续。 关于地点，若不熟悉，可以先跑去查看查看地形。
吃早餐时注意事项和知识3篇（扩展7）
——秋季吃姜的注意事项
过去有句老话：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”那么，秋天和夜晚真的不宜吃姜吗？
根据中医理论，生姜温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气，散烦闷等等。现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，还有抗菌作用;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
然而，生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
不过，这个问题需要辨证对待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽经常用姜。中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的`人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。
