今天给大家分享一个关于虾尾做法的问题(虾尾做法是五香的)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
虾尾的做法之一步:准备食材
* * *虾尾的一个步骤一定是准备食材。需要选择新鲜的虾，去除虾线，洗净沥干备用。此外，还要准备好淀粉、盐、料酒等调料。
第二步:* *调味
虾尾的美味不仅在于选料，还在于调料的搭配。先取一小碗，将一勺淀粉、少量盐、适量料酒混合均匀，做成调料备用。
第三步:将虾腌制。
取一个小碗，将洗好的虾放入碗中，加入适量调料，用手搅拌均匀，腌制10分钟左右，让虾吸收调料的香味。
第四步:加热油锅。
炒锅倒入适量食用油，加热至五成热。热油的时候建议用中火，避免油温过高烧坏虾尾。
第五步:炸虾尾。
将腌制好的虾裹上一层干淀粉，放入热油锅中，炸至虾尾变色表面呈金黄色。在这个过程中，需要时不时的翻炒，保证虾尾煎的均匀。
第六步:装盘享用。
虾尾炸好后，用吸油纸把多余的油分掉，然后装盘，可以根据个人口味配沙拉酱或番茄酱等调料食用。
技巧
1.在热油锅中加入一小块姜，去除油腻味；
2.炒虾的时候不要用勺子翻虾尾。可以用锅铲把虾尾煎均匀。
3.虾尾炸好后，尽快装盘，否则会影响口感。
以上是关于虾尾的方法(虾尾的方法是五香的)及相关问题的回答。希望虾尾的方法问题(虾尾的方法是五香的)对你有用！
\
