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千禾濡米料酒与烹饪料酒有何区别?
1、同样是料酒，他们之间的区别就在于成分配方不一样，他都是针对性的。都有专属的味道，对于不同的食物有着不同的作用。
2、区别就是主要原料不同。“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
3、千禾糯米料和千禾酒葱姜料酒配方不同。千禾糯米料和千禾酒葱姜料酒味道不同。千禾糯米料酒的主要配方是水大米糯米等以粮食为主要配方的酿造配比，千禾酒葱姜料酒配方添加了酒精和葱姜等香辛料的提取物。
4、千禾的几种料酒主要是针对炒菜，腌制，煲汤这些，说区别吧，也就是用法的不同，口味不一样，用料有点不一样。
千禾料酒有酸味吗?
1、一般是不会有生畏的呀，生抽怎么会有酸味呢？是不会有酸味的，如果出现三位的话，看一下他的封口是否封好，开下产品是不是过期了，如果都没文化产生酸雾了，可能就是质量问题了。
2、当然，并不是所有的白色漂浮物都是由于料酒中的成分所致，也可能是放置时间长了，导致料酒变质。
3、是因为里面含有高级脂肪酸以及酯类造成的。这些成分不易溶于水，而易溶于酒精中。在料酒降度或温度降低时溶解度减小形成气泡。
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