今天这篇文章,聊聊吃的。
很多孕妈妈在孕期特别嘴馋,也特别容易饿,想吃零食,但怕自己和宝宝不健康,怕体重增长过快出现妊娠纹,怕胎儿体重过大影响顺产。
我是认真对待爸爸这个新角色的 @妥爸赵十三,从备孕至现在妥妥两岁8个月,我做了大量的功课并付诸实践,在知乎上分享的攻略获得了知乎小伙伴15万的收藏,希望这篇文章能够帮到你。
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今天,妥爸推荐一些很适合孕妈妈吃的零食。
◎ 甜味零食◎ 咸味零食◎ 干果零食◎ 扛饿零食◎ 饮料零食◎ 调节便秘的零食
1、低盐低糖低油低热量,防止体重增长过快出现妊娠纹、防止孕期糖尿病高血压
2、补充膳食纤防止便秘
3、在美味的同时,尽量追求营养,对老婆和胎儿都好
4、防止升糖值变化快,防止血糖过低,出现晕倒发生危险
5、尽量有小包装,携带方便,吃起来卫生
6、孕期老婆的口味特别飘忽不定,尽量有各种口味满足她的“小性子”
山楂蜜饯话梅片黑芝麻球香脆地瓜片枣夹核桃DIY版迁西糖炒板栗关于山楂会松弛子宫平滑肌,导致流产、早产的说法,并没有很可靠的文献支持。如果孕早期恶心不适、食欲不好,想吃酸的东西,可以放心食用山楂,适量就好。
这款空心山楂球当时复购了好几次,吃起来不齁,酸甜度特别适口,而且这个蜜饯是不用蔗糖的,官方说明上它的甜味来源是“低聚异麦芽糖”,是一种益生元,是我们肠胃中比较喜欢的一种物质。
这个是几年前朋友去日本给我们带回来的,吃了之后感觉特好吃,一吃上就停不下来,但缺点就是量不多。后来有自己从网上尝试买过其他的话梅片,说实话,差的挺多的。
老婆怀孕的时候,孕初期食欲不是很好,我就又给她买了几包这个,这个是小包装的,上班、出门都很方便带,淘宝也有卖的。
超级超级香,不甜腻,配料就是黑芝麻,黑米,黑豆,蜂蜜,加了新西兰进口乳矿物盐。一粒粒都是单独包装,干净卫生。
这个是做攻略查到的,因为只吃过这一种,没对比过,大家也可以尝试一下其他的黑芝麻球(除了口味之外,要多对比配料表)。
配料表干净,不加糖,非油炸,超级健康,特别适合准妈妈当零食,而且地瓜的升糖值没有那么高,还挺有饱腹感的。
妥爸特别喜欢吃烤地瓜片,以前都是在商超的那种零食档口随手买一袋,一边逛街一边吃,自从吃过这家的地瓜脆片,就很少买档口卖的了,因为这个吃起来更香更脆。
缺点是没有小包装,携带起来比较麻烦,不过可以放在办公室,随时来两片。
枣夹核桃真的是一种1+1>3的一种零食!谁发明的,我真想谢谢他。
只吃枣,只有略齁的甜味,吃不出层次感,只吃核桃,除了核桃甘香之外,有一点微微的酸涩感。
核桃富有油脂,肉质松脆粉滑。红枣富有纤,肉质紧实又软糯。红枣与核桃同嚼后,红枣的软糯夹杂核桃的松脆,产生出适中的嚼感。
但是两种混合同时吃下,无论是味道层次、还是口感层次,都上升了一个台阶!
我当时是在沈阳的食品批发市场和买那种品相好、偏大、肉质香甜紧糯的和田红枣,又在淘宝买的西安回民街椒盐核桃自己DIY的,因为原材料好,所以比市面上买的枣夹核桃好吃一万倍!
那个时候,成为了妥妈办公室同事间的明星零食,我的名望瞬间在江湖中流传。
我把方法告诉大家(需要烤箱)。
第①步:
准备原材料,和田大红枣洗干净,剪开,取出枣核核桃弄开,尽量保持1/2的完整状态除了红枣和核桃外,还需要葡萄干、蜂蜜和白芝麻
第②步:
核桃、白芝麻、葡萄干,放一点蜂蜜(不用太多)搅拌搅拌,太甜了不健康,主要作用是,让白芝麻黏在核桃仁上
第③步:
先在红枣里塞两个葡萄干,然后在塞上沾满白芝麻的半个核桃,如果枣比较大,可以根据情况再塞一点。
第④步:
摆在烤盘里,烤箱上下火160℃,放在中层烤10分钟,就完事。
网上有很多去皮的栗子,但个人感觉全都不好吃!打开袋子,总有那种臭臭的味道,吃起来也是软塌塌的,只有那种街上卖的现炒那种圆圆小小的迁西板栗才好吃。
如果你家附近没有卖的,我告诉你,网上也能买现炒的迁西板栗!
我家已经复购了不下十次了!!!!!吃上就停不下来,从来都是三斤五斤的买。
市面上的烤鱼片基本上都是马面鱼和鳕鱼做的,很好区分,马面鱼基本上都是打成肉泥后靠的,形状是圆形,而鳕鱼都是整条鱼烤的,能看出鱼肉的纹理。
鳕鱼比较适合准妈妈吃,因为非油炸都是烤制的,烤鱼片的脂肪含量比较低,蛋白质含量很高。
吃过好多品牌的烤鱼片,最喜爱的还是大连产的水一方。
超级好吃!超级好吃!超级好吃!
这里说的牛肉干也叫【风干牛肉】,是妥爸老家(呼伦贝尔海拉尔)的一种特产,做法简单,主要是靠优质的肉取胜。
老家的牛肉干都是散装,按斤称的,每家配方都不同,一家一个口味。
做法有炭烤的牛肉干、炸的牛肉干、还有蒸的牛肉干。口味有原味、香辣和孜然,香辣和孜然都是用做好的辣椒油和孜然油现拌的。
我都是回老家加的老板,直接让他从店里发货,吃过他家牛肉干的时间,已经超过10年了,个人认为是我吃了几十家牛肉干,最好吃的。
如果大家有需要,可以私信我,我帮忙带。
大家也可以在淘宝上别人家,关键词搜 呼伦贝尔风干牛肉,买的时候要问客服是什么做法,是本地肉还是进口肉做的,鲜肉做的还是冻肉做的,进口肉冻肉便宜,但肉质不好没有纤感,更没有呼伦贝尔牛肉的酸香奶香味。
这个也是呼伦贝尔本地的特产零食,牛蹄筋很香很脆。没吃过的小伙伴,我不知道怎么形容才好。
推荐入番茄味(热量低),原味也可以。
妈妈版本的每日坚果,里面多了冻干红枣,增加了核桃仁、榛子仁、夏夷果仁比例,更符合准妈妈的需求。
小包装每日坚果优点是携带方便,里面有东西比较全,也能控制一天的量。但缺点也很明显,比较贵,而且里面的坚果都属于低配版,商家为了控制成本,选材不足够好。
如果想选更好的坚果,建议自己在出不同干果的最原产地,直接网上买。
①核桃【西安回民街椒盐核桃】
②腰果【海南兴隆盐焗大腰果】
在海南过冬的时候天天吃,我自己一个人两三天吃一包,超级香甜!
不知道为啥,这么好的腰果没做起来,农业农村部中国热带脓液科学院香料饮料研究所出品,可能是国企的原因?果超大,味道超级好吃。
③榛子【辽宁铁岭水漏手拍榛子】
本山大爷口中的大城市铁岭,也是榛子之乡(他们那里的小吃店的牛肉火烧也好吃)
当时去铁岭出差的时候,路边买过他家榛子,他家也有淘宝店,里面的榛子有分级,特A到C级,想买多大买多大,不会出现挂羊头卖狗肉的情况。
明治原味薄脆饼干是经典苏打口味,平实却不单调,酥脆有嚼劲,面香味很纯浓。钠含量略低于太平奶盐苏打饼干,燕麦味味道也不错,可以尝试一下,大概率会喜欢。
Aji的酵母减盐味,同样是麦香四溢,口感香脆,减盐版相对健康。
粗纤吃起来很有嚼劲,低脂无负担,带上一包去公司,当早餐或者下午茶,补充能量营养又饱腹。
这款全麦吐司来自湖南农业大学实验室的宝藏零食,麦香味十足,比其他的全麦吐司口感更是好了很多。
他的配料表纯到不能在纯了,只有一项,鲜牛奶。
厂址是内蒙古陈巴尔虎旗哈达图牧场,我家开车到陈旗半个多小时就能到,赫赫有名的呼伦贝尔大草原,那里的草,真的长得老好了。
冲泡之后,完全不输给一杯刚刚煮好的鲜牛奶。
喝过一次你就会爱上这个奶粉,我老家出品的,天知道作为一个天天喝鲜奶长大的人,在沈阳喝到这个奶粉得有多感动。
我手边就有,每天我都会喝
关于酸奶,个人建议,简爱低脂树莓/香蕉滑滑风味发酵乳,但如果你能接受孕期0蔗糖40周酸奶更好,但妥妈当时喝了,实在是太难下咽了,没加糖的酸奶就像是呕吐物的感觉。
虽说孕期0蔗糖40周酸奶了各种钙,菌,膳食纤等等,的确是孕妈妈需要的各种高纤和优质菌落,但实在是喝不下去。
大美新疆的特产,当时妥妈轻断食的时候买过的一款饮料,配料表只有胡萝卜、蜂蜜、水和糖,相比很多配了食品剂的饮料,这款应该是很健康的饮料了,合起来不用有太多负担。富含生素C、胡萝卜素、膳食纤,怎么看都适合准妈妈来喝。
但如果孕晚期需要控糖的话,甜的还是尽量少喝点吧。
超级大的一包,能吃很久,口感很好、酸甜度适中,个头巨大、里面也没有核,如果准妈妈有便秘的困扰,别犹豫了,买它。买回家之后,你会发现巨大的一包,慢慢吃吧,每天吃几颗。
这款西梅干已经从孕期零食,晋升到我儿子的日常零食了(他也便秘)……
喝了西梅汁之后,千万不要相信任何一个屁,因为每一个都有可能full of shit,真的,这个比西梅干还快!!
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