韩国烧酒又称为烤酒,是韩国传统的一种酒类。烧酒的口感纯净干爽,不像其他烈酒那样 *** ,非常适合作为开胃酒或与韩国料理一起搭配食用。其中,最受欢迎的口味是一种叫做“Makgeolli”的米酒,味道清甜、微醺,非常适合女性饮用。另外,“Soju”也是一种经典的韩国烧酒,味道比较浓厚,通常搭配韩国烧烤一起食用。总体来说,韩国烧酒口感多元,适合各种不同口味的人品尝。
一:韩国烧酒什么味道好喝
韩国烧酒分好多个口味,其中有果味和原味等。韩国烧酒主要的配料是水,木薯,糙米,属于蒸馏酒,但韩国烧酒的酒精度很低,在味道上感觉就像是中国的度数较低的果味酒,没有酒香味,喝起来的感觉就是酒精饮料。
韩国烧酒的味道不如中国白酒,也没有可比性,也就属于酒精饮料一类吧。
我们在韩国影视剧里面,经常看到韩国人喝烧酒,他们再喝烧酒的时候,基本是拿起杯就干,感觉酒量挺大一样,其实韩国烧酒度数特别低,最高不会超过三十度,大部分烧酒都是十几二十度左右,而且他们的烧酒很多都是果味的,跟我们喝的起泡酒差不多,就是酒精饮料。
前段时间我买了一箱韩国烧酒,一箱六瓶,六个口味,有柚子味,葡萄味,菠萝味,西柚味,柠檬味,还有石榴味。价格不是很贵,喝起来的口感还算可以,但不像是在喝酒,而是跟喝饮料差不多,没多大酒劲,这种果味烧酒的酒精度在十三度多,但在喝的时候,没有辣嘴的感觉,只是感觉到浓浓的果香味,不过喝完以后,还是能感觉到酒精的反应,喝多了一样会醉的。
除了带果味的韩国烧酒,那种原味的烧酒味道就不太好了,虽然酒精度不高,但喝起来的口感不好,可能这也是我们没喝习惯吧,还是觉得中国的白酒好喝一点,韩国原味烧酒与中国白酒没有可比性,在中国白酒面前,韩国烧酒就是酒精兑水而已。
你好看个人口味吧,总体来说这个勺子有的话都是差不多,不喝酒的人都会这样子说的。
二:韩国烧酒什么味道好
浏阳河窖龄1999是非常好喝的一款酒!
浏阳河酱香型酒53度窖龄1999这个酒口感:酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点。
此款酒酱香酒是过节送礼得最佳选择,高端大气上档次。
三:韩国烧酒什么味道好喝一点
中国跟韩国这些年来的关系有点微妙,尤其是前段时间的“戴牌事件”,让不少国人的某些情绪达到了顶峰。
但是经过两国的硬核处理结束之后,倒是在韩国掀起一股旅游潮。而他们冲的竟然不是我们国内的大好河山、美丽景色,而是我们的白酒!
这不禁让人好奇,要知道韩国本土的烧酒跟国内的白酒,都属于蒸馏酒,为何要冲着我们的白酒来呢?难道是白酒比烧酒好喝?
如果单纯的从个人方面讲谁比谁好喝,确实是有点片面的,毕竟每个人味觉都有不同,所以肯定意见很难统一。
但是如果纠结这个问题,确实是有点没必要的,毕竟如果深入挖掘的话,从以下3个方面来说的话,可以很清楚的看出两者根本就不在一个层次上,没有可比性。
一、度数不同
在上世纪中叶之前,韩国烧酒的酒精度数还在30度以上,但在中叶以后,韩国烧酒的提炼方式有了改变,所以现在韩国烧酒的度数一般是在18-22度之间,跟黄酒的度数是差不多的。
而中国早期的白酒是酿造酒,度数低,一般在20度以下,而现在的白酒是蒸馏酒,大多都是40-60度这个区间的。
所以白酒跟烧酒两者之间度数不同,品哪款酒好喝,确实是有点不在一个层次。
二、适用人群不同
因为酒体的度数不同,所以两者的适用人群也有很大的差距。
现在在国内,因为白酒度数较高,对于不习惯的人来说,很难一下子上手。
而在韩国,烧酒因为度数较低,口感也偏甜,所以男女老都能喝点。
三、口感不同
韩国烧酒根据加入水果的不同,分为不同的果香味。再加上主体原料是大米,其他的什么味的加入什么样的水果,得到的酒体口感也是有各有千秋。
而国内的白酒,口感因为工艺的不同,原料的不同,分为不同的香型。
①:浓香型白酒根据口感的区别分为川派(原窖分层堆糟法)、江淮派(混烧老五甑法)以及北方派浓香酒。
②:酱香型白酒根据口感的区别南方酱香以贵州红糯高粱的茅台,和北方酱香以大蛇眼高粱的北大仓。工艺从上到下分为坤沙,碎沙,翻沙,串沙等等。
③:清香型白酒根据酒曲的分类可以分为:小曲跟麸曲。酒曲的不同,口感也有明显的区分,醇厚度也有明显不同。
综上所述,韩国烧酒跟中国白酒两者确实是不在一个层次,也确实不能评论出谁更好喝。
但是话说回来,对于国人来讲,因为习惯的不同,所以白酒的销量要比烧酒多得多,再加上现在白酒市场的成熟,即使是价格不高也能买到平价纯粮好酒,就像下面这2款白酒一样,大厂酿造,价格不贵,而且也是主流香型,是不少人选择的口粮酒。
风云酱父
执行标准为国标GB/T26760-2011的酱香型白酒,由李长寿先生酿造,其父李兴发是酱香之父也是茅台老厂长。
之所以称号那么多,跟其研究出的“3大典型体”解决了茅台60年代火烧眉毛的酒质不好是有很大的关系的,解决了酒质,产量自然会成正比提高。
所以李兴发除了称号之外,还获得了货真价实的“特殊津贴”。
承父业的嫡子李长寿,原料选择单宁含量高且出酒率不高的红糯高粱,数次的高温蒸煮去除杂味,再进行数次的发酵,让酒体中微生物增多,后续的香味也就更多,喝起来也就更醇厚。
之后再进行7次取酒,得到的新酒还得5年时间老窖池的窖藏+12年陈酒勾调,入口茅系风味十足,酱香醇厚,焦糊香跟果香的味道充斥口腔,下咽无杂味,空杯留香持久。
鸭溪窖酒
没去过贵州的朋友都以为当地满是酱香弥漫,殊不知,这款浓香酒在当地也是有着“酒中美人”的胜誉。
此酒是以当地优质高粱纯固态发酵,所出酒质“优级”,开瓶时便有浓郁的窖香、粮香,入口间浓香自然,酒感透露出一定的酸味,酒质十分细腻。
饮后还有酱酒回味悠长的特点,是款独特的“浓头酱尾”白酒。