家用榨油机安全吗，家用榨油机榨的油能长期吃吗？对身体有没有影响？
未经精炼的植物原油不能直接食用！！！原油对人体的危害比地沟油可能还要大！油脂的精炼需要经过沉降、脱胶、脱酸、脱色、脱臭等很多复杂的步骤。不经过提炼的原油里有很多杂质，高温加热后会产生很多有害物质比如，最直观的反应就是烟点降低，产生丙烯醛和反式脂肪酸。
作为家用榨油机行业门户网站的编辑，我有必要回答这个问题。
千百年来我们吃的都是毛油，没有所谓“精炼”，那些商家的“精炼”和“脱胶”“脱酸”“脱色”等“六脱工艺”是为了保证食用油能够长期储存，经过这些加工，食用油里很多十分有益人体健康的营养成分都大大折扣。使用家用榨油机压榨的油可以少量多榨，现吃现榨，每次少榨点，不用储存那么久。
说自榨油有有害物质的，您说的是黄曲霉毒素吧？黄曲霉毒素是榨油原料产生的，比如花生或者玉米发霉了，却拿来榨油，吃了会中毒，来跟榨油机没关系，自己榨油自己还把不好原料这一关？倒是厂家生产食用油的原料我们看不到呢。
关于楼上说的烟点低，想问题主：您买的家用榨油机是否具备冷榨和热榨两种功能？冷榨和热榨各有各的优点。冷榨油最大程度保留了营养成分，烟点低，不宜用来高温煎炸。热榨油味道更香浓，出油率更高，烟点也相对高。
百度百科：“反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的
植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
反式脂肪是
植物油经过部份
氢化处理过程中产生的，方法是在少量的
镍、
钯、
铂或
钴等
触媒金属的帮助下，将氢加入植物油里产生氢化反应。随着
氢化反应的进行，反式脂肪酸的含量会减少，如果此氢化反应能进行完全，那么是不会留下反式脂肪酸，但是反应最后的油脂产物会因为过硬而没有实际使用价值。”
因此，我不知道楼上这位仁兄在说什么。
再对题主建议：每种油的烟点都不一样，有的适合高温煎炸，有的适合凉拌之类，平时炒菜时尽量用热榨的油，而且本来所有油炒菜时就都不能等到油冒烟了再下菜。这就又是一大片文章了，太长，这里就不赘述，感兴趣可以到本站官网（我头像和简介里俱有链接）的“健康知识”栏瞅瞅。
你好 榨油机榨油只要在在榨油原料上把好关就可以了 因为如果原料里有发霉的 就会产生黄霉曲素 所以说把控好源头就可以了 另外榨油的话你可以一周榨一次 一次购吃一周的 一般建议榨的油不要超过一个月
亲测觉得还不错，很多人担心家用榨油机不安全，主要是因为黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素产生有2个条件，一个是榨油原料，比如花生发霉，拿去榨油，就会产生黄曲霉毒素，这和是不是家用榨油机没有关系，反而是家用榨油机可以自己挑选原料，可以有效把控这个原料的安全性，家用榨油机对比那些食用油油厂和一些私人榨油坊的优势就在这里。
另外就是家用榨油机是否干净清洁，这个也是要看自身把控的，同时要买一款清洁方便高效的家用榨油机，自己把控好干净程度就行。
以我使用贝尔斯顿榨油的过程来看，家用榨油机，只要两周一次榨油和保持清洁，就不会有安全性的问题，所以家用榨油机的油不建议保持超过半个月，两周一次会好一些。
榨油机我了德国贝尔斯顿榨油机9028，对于不了解的东西，销量和口碑这两个数据还是能有效帮助购买决策的。
德国贝尔斯顿9028榨油机全自动智能家用小型商用冷热家庭炸油机-tmall.天猫一起来看下：
开箱&设计
一贯风格，包装的部分还是简单带过。
现在的家用电器，双层包装就是标配，即便外壳在运输中有点磨损也不会影响内里包装。
说明书，操作指南和隔热手套。
配备手套是帮助第一时间清洗时隔热保护的，榨油过程中机器是不热的，不用担心。
贝尔斯顿家用榨油机由上下两部分组成，下图是下主体部分：
下主体有一定的重量，还挺沉的，底部有防滑设计，放在桌面上相当稳固。
正面黑色，侧面则是银色不锈钢外壳，外壳不锈钢拉丝设计，不容易留下指纹，强迫症患者福音~
正前方的底部有收纳小抽屉设计，里面放的都是清洗时会用到的实用小工具。
这样的设计很加分，这些配套的小工具很容易随手一放就不到了，尤其是在混乱的厨房，与机器本身绑定好就不会丢了。
下图银色部分为榨膛安装件，榨油核心组件的重要部分之一，相当结实牢固。
右侧则是上下主体的安全连接部分，完全对准插入安全连接后才会通电，提高了安全系数：
换个角度可以看到电机输出轴孔，源源不断的榨油动力从这里输出：
下图从左到右分别是：榨膛，榨杆以及锁紧螺母。
各位其实也不用记名字，看起来挺复杂的，用起来却很简单，快速看下说明书就能明白。
顺便说一下，榨膛榨杆是奥氏体304不锈钢的，切割面精细，能充分压榨油料，且耐用。
安装起来非常简单，将榨杆榨膛都插入安装件中，注意榨膛的圆孔要朝上，不要装反了：
接下来将锁紧螺母套入，然后顺时针旋转，这部分并不费力，到位置扭一下就好了 。
至此，主要安装步骤就完成了。。。是的，就是这么简单，女生也能轻松搞定，不要看到这些机械件就吓怕了，其实两步就能安装完成。
再来看看上主体的部分，也就是操控面板和加料位置的所在：
上主体配色与下主体类似，中间有品牌名称：
从上往下看，就能看到榨油机的内锅（炒锅）了，这里会完成油料的翻炒过程：
炒锅采用了铸铁珐琅材质，食品级接触面，导热性好且均匀，帮助油料充分加热烘炒，从而提高出油率。
我平时自己烧菜也会用到珐琅铸铁锅，导热均匀且保温效果好，确实好用。
按照我这边的了解，全网只有这个品牌的榨油机是带炒锅的。
机器自带了锅盖，三孔设计帮助散发水汽，盖上去感觉严丝密缝的，做工精良：
前方操控区有四个按键，从左到右分别为电源开关键，油料键，香型键，启动暂停键。
按键是按压型的，操作起来非常直观，注意即可：
看一下上本体底部的连源链接位置，与下本体相对应，摆正插入即可通电：
之后记得将机器两边的卡扣扣上，这样就非常稳固了：
上下合体后的整体外观，感觉有点像饮水器~
使用前，我先翻看了下说明，看看榨油机到底能榨哪些油，下图是官图，各位可以参看下，油料的还是很丰富的。
前面几种都挺常见，如果作为底油烧菜的话，肯定是首推花生和菜籽的，原料成本好控制，且榨出来的油也比较香。
芝麻榨油也很推荐，榨出来的麻油可是提香利器。核桃油，亚麻籽油营养丰富，很适合儿童和老人食用。
仁油可以食用，也可以护肤，松子油成本有点贵。除了以上这些，还有其他的榨油原料可以选用，具体可以问客服。
先来榨点花生油试试，原料花生可以选红皮的，也可以选白皮的，没什么问题，但关键材料要新鲜。
我这次买的是1KG一包的红皮花生，日期很近，且非常新鲜，生吃有很甘甜的味道。
保证了原材料的新鲜和安全，就不用担心黄曲霉素的荼毒了。
榨油机准备完毕，插上电源准备操作，这里可以看到图片里似乎又多了一些装备，简单介绍下：
这个是防护罩，出渣的时候让其掉落在下方接渣盒中，不会四散，直接插上就可以了：
下图是接油杯以及过滤盒，对于榨出的油过一个过滤:
接渣盒容量挺大的，更具说明书几篇塑料板组装起来即可，当然你也可以使用自己喜欢的盒子：
开机后将花生倒入，注意不要超过铸铁珐琅锅内侧的max刻度线，否则翻炒的时候会顶盖：
打开电源键后，屏幕上默认显示：花生 清香，可以继续点油料切换键其他油料，点击香型可以“酱香，浓香，清香，冷香”，不过部分的油料只有一种或者两种香型功能。
这次就用花生 清香来榨油，点击启动键，机器就开始运转了。
启动后机器进入了翻炒的模式，主要目的是把原料中的油分子激活，以及去除一些多余的水分，从面的动图可以看到，炒制的过程比较徐缓，从而保证每一粒原料的充分均匀受热。
这一模式下，花生会被翻炒20分钟的时间，屏幕上能看到倒计时：
翻炒时间过半时，能看到上盖上的水汽，花生粒的多余的水分都被翻炒出来的，也提高了等下榨油的质量，这是还能能闻到浓郁的花生香味。
翻炒结束后，屏幕上会出现油滴的图标，这个时候，榨油的过程就开始了。
花生榨缓缓排出：
油杯里传来油滴欢快的滴落声：
刚榨出来的油色会有些浑浊，不要紧张，装瓶后自然沉淀8小时，油色就会清亮了。
上层油经过自然沉淀已经很干净了，下层的就是细腻浓郁的花生酱了，用来拌菜不错。
出油率感觉还是很高的，1KG的带皮红皮花生，出了大半瓶油（瓶子为500ml），目测接近40%的出油率还是相当可观的。
花生渣可不要浪费了，当零食吃怪好吃的，虽然大部分的油被榨掉了，但花生的浓郁香味还是有的，当成零食很好，还很有嚼劲呢~我就用保鲜盒装起来了，榨一次花生油还能收获一盒花生零食，感觉美滋滋~
芝麻油在我们日常料理中，一般不作为菜肴的主油来烹饪，但给食物增香，凉拌确是很不错的。
如果你喜欢吃四川火锅，也可以自制芝麻油，自己榨油的好处是没有剂，油也同样很香！
我了有机的生黑芝麻作为原料：
点击按键黑芝麻，并浓香模式，这样炸出来的麻油会比清香或者冷香模式来的更香！
开盖能看到很多水分挥发出来，珐琅锅充分加热的效果确实不错：
充分烘炒之后，便开始榨油了，榨油的同时香气四溢，这麻油实在太香了。
如果开始榨油之后盖子被开启，榨油是会自动停止的，一是增加了安全系数，二也方便中途继续油料。
刚榨好的芝麻油，颜色有点略深：
如果你马上就想要得到油色鲜亮的芝麻油，可以用滤油纸过滤下：
不过我觉得自然沉淀也是完全没有问题的，瓶底最后的沉淀也别浪费了，作为芝麻酱拌个凉菜也很OK。
黑芝麻的出油量也挺高的，下图这瓶大概是用了1400g黑芝麻原料，够用好一阵子了~
榨油剩下的芝麻渣可别浪费了，还还可以用来做烘焙和当做肥料使用：
给你的小多肉，小仙人掌加点肥料，黑色也挺好看的。
核桃也是榨油的不错原料，核桃油对于大脑发育有益，对于婴幼儿来说是不错的油类摄取，同时核桃油本身没有什么异味，孩子也比较能接受。
榨油的核桃仁不能用整颗的，稍微碎些才行，可以事先处理下，建议装在袋子里用擀面杖稍微压一下，或者用刀稍微切下也可以。
油料核桃，香型清香，开始榨油~
核桃的出油率也还不错，一会会就有半杯了：
顺手贴一下官方的出油率表格，括弧内的热代表适合热榨，冷代表适合冷榨，反正榨油机都能完成，无须担心。
小试牛刀少榨了点核桃油，准备先研究下怎么用核桃油做菜，可不能浪费了。
脱了脂的核桃渣也是好东西，虽然油脂少了，但依旧是影响丰富的坚果原料，可以做核桃饼，核桃酥，核桃馅包子，当然最快速的，还是做成核桃糊。
装进保鲜袋里面压碎，然后和炒熟的糯米粉混合（参考之前芝麻糊的做法），核桃糊就完成了。
加点糖冲开，加点核桃碎，吃起来满口生香。
亚麻籽是不错的油类原料，亚麻籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，还有亚麻酸，对于孩子，老人，或者上班族来说都是不错的，是比较推荐的食用油脂。
亚麻籽的颗粒和芝麻差不多，颜色是金黄色的，看起来很有食欲，同时烘炒的时候也有浓郁的香味，闻起来挺诱人的。
榨出来的亚麻籽油，沉淀后油色非常饱满，沉淀也很少，也有很好闻的香气。
我个人觉得很适合做凉拌菜，还能给食物增香。
我烫了点菠菜，简单的加点盐加上点亚麻籽油，稍微拌一下，菠菜的鲜甜和亚麻籽油的香气就足够撑起这道菜了。
相信到了夏天，亚麻籽油在凉拌菜里出皰频率会更高。
亚麻籽渣自然也不能浪费，给家里的绿植都铺上一层，希望它们也越长越好~
清洁的部分我要单独说一下，因为很多家电最后被闲置就是因为清洁太麻烦。
扪心自自问下，什么豆浆机，什么原汁机，什么咖啡机，你买过没？最后闲置了没？
因为这些小家电，用一次要洗一次，每次使用只能获取一次所需，清洁付出的精力和得到的回报不成正比。
而榨油机每次得到的油可以用一阵子，所以每次清洗对标的获益时间比较长，相对来说就没有那么麻烦了。
来看看清洗步骤：
逆时针转动取下锁紧螺母：
取下榨杆和榨膛，将两者分开，将榨杆冲洗干净：
榨膛的出口处，会有被压紧的油料残渣，用机器附带的小工具一刮，就会成片的掉下来：
最后将残留在安装件里的干油料用附带的小刷子清理一下，用微湿的抹布擦一下珐琅锅内部即可。
总的来说，熟练的清洗过程5分钟左右就能搞定，其实并不麻烦。
如果2周使用一次的话，相信是不会因为清洁这个环节而闲置的。
自己榨的油因为原料有保证，且没有剂，所以更安心，新鲜榨出来的油的自然油香味也和成品油不一样。
食用油的变质主要是由于油脂氧化引起，保质期与保存方法等有很大关系。首先榨完油一定要用玻璃或者陶瓷容器来装，切忌用塑料瓶，尽量避光，放置阴凉处，在半个月之内食用是不会变质的，如果保存得当，保质期也能适当延长。
下方的沉淀可以当做酱料来做菜，也可以不用，看个人喜好。
另外每次榨油榨多少，就要看各家的消耗情况了，根据家庭成员数量，构成，做菜频率，榨个几次油自己摸索下就明白了，就算偶尔多榨了一些，分享给亲戚朋友也是不错的心意。
自己使用家庭榨油机榨油，我觉得做到两点就没有问题。
一是榨油机每次用完清洗干净，这是保持卫生的生产条件。
二是在油料的上自己把好关，这是控制原料品质。
一般这两点到位了，油自然就没有问题了。
海绵知道有些同学喜欢买私人榨油坊的油，虽然油是新鲜榨的，味道也香，但榨油环境也要考量啊。
私人榨油坊的设备很少会清洗，使用完的余油可能会残留氧化变质，霉变甚至产生黄曲霉菌，黄曲霉菌的危害这里就不科普了，百度一下一目了然。
所以，要么自己榨油，要么买成品油，这两个相对安全的多，不容易引起食品安全问题。
自己榨油并没有想象中那么麻烦，一键启动，全自动操作，而我只需要负责加料和清洗即可。
每月1-2次的少量榨油，在原料方面还是比较好把控的，不用担心霉变等安全问题，油的品种也能多翻翻花样。
出油品质算得上优秀，自然的油香很诱人，虽然保质期短一些，但吃到的是放心，家里有孩子和老人的话，自己榨点油就很健康了。
如果作为礼物送一台给爸妈，或者对生活品质要求比较高的朋友也会是不错的。
以上。
榨油机是一种用于油料加工的机械。榨油机就是通过借助外力的作用，用于激活油料，在油料中把油脂挤压出来的机器。榨油机可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、高效精滤榨油机、全自动榨油机。在家榨油更安全放心，想吃什么油就用相应的原料榨取，更加浓郁健康。
我们在购入榨油机的时候首先应该看机器的外表油漆均匀与否，最后还需要检查榨膛内有没有铁块等异物，有没有无卡住的现象，在检查的同时也需要注意齿轮箱内齿轮啮合是不是正常的。
相信大家对于榨油机已经有了一定的了解，市面上的榨油机品牌众多我们应该怎样进行呢？话不多说，为了不耽误大家宝贵的时间，下面我们直接推荐几款品质优秀的榨油机给大家作参考。
1.贝尔斯顿（Bestday） ZYJ-9028榨油机
这款家用小型榨油机不仅在国内很受欢迎，还远销至欧美十八个国家。这款榨油机能保证无需人工炒料，高效出油零。珐琅炒锅，外层陶瓷防粘材质健康耐用，里层铸铁均匀加热，减少出油时间，提高出油率。智能触控面板字体大，老人也能轻松使用，能做到自动烘炒一键出油。
2.房太太榨油机家用商用
这款榨油机适用于各种场景，可以做到家商两用。三零四食品级不锈钢的采用，让榨油变得更高速高效。压榨速度快，出油顺畅，下料不卡不堵无需专人全程看管。不论是大颗粒还是小颗粒都能轻松掌握。 一小时可以榨出12–18斤油左右。侧面出油，可以用大油桶接油，省时省力又省心。
3.靓太 榨油机
这款榨油机整机全部采用了不锈钢的材质，可以做到长时间使用不变色，耐用而且坚固。双键控温操作简便有效提升出油率。采用双重散热排风原理，有效降低工作时电机产生的高温，提高榨油机持续工作能力。交流无碳刷强力电机能做到二十四小时连续工作。榨杆螺旋设计，榨油不卡机出油率更高。
4.十八油坊420升级型榨油机
全不锈钢精制榨油机，你值得拥有。加热装置升级，高效高清出油，榨油效果好。仿古法压榨工艺，回归自然返璞归真，榨出来的油更加健康美味。冷热双榨，可以压榨二十多种不同类型的油料。长杆螺旋榨杆设计，提高出油率，整机功耗低。
5.韩皇榨油机
这款榨油机拥有全自动语音提示，是会说话的榨油机。强劲电机噪音小，一秒开盖三秒快速拆卸，按照简单快捷。整机功耗低，节能省电，榨十斤原料约用一度电。可智能识别，自动压榨，自动排渣，自动泄压。微动开关，安全防止漏电，可榨二十多种原料。立体散热孔延长榨油机的使用寿命，底部防滑垫设计更加平稳安全。
以上推荐给大家都榨油机都是市面上性价比颇高的榨油机，希望大家能根据自己的需求到心仪的那一款榨油机。
