莲子,是一种具有清心去热、滋阴润燥功效的食品,也是药品?莲子对于人们有很多的保健功效??下面就一起来看看莲子的功效与作用,莲子的正确吃法有哪些吧??
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??莲子的功效:
1??清心降火
莲子属于清热降火类食材,其降火成分主要含于莲心中,所以食用带心的莲子可以清热降火
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2??健脑,增强记忆力
适当的食用一些莲子,可以帮助人们起到增强记忆力的作用,特别是对于中老年人、脑力劳动者等人群,不仅可以健脑,同时也可以增强记忆力
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3??降血压
莲子是一种很好的降血压食物,经常吃它可以保持血压稳定在一个固定范围之内,对身体是特别有好处的
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4??补充营养
莲子是一种高营养的食材,它含的蛋白质和多种生素,还含有些微量元素,其中钙的含量比较高
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5??强心安神
莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物
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6??抗衰老
莲芯所含莲芯碱具有抗氧化自由基作用,能抑制细胞脂质过氧化和清除活性自由基,经常饮用莲芯茶有助延缓衰老,益寿延年
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7??滋养补虚
莲子甘能补益,涩可收敛,性平力缓,是又能补益又能收敛的药食两用中药。常用于治疗脾虚泄泻,肾虚遗精,带下,心肾不交引起的心悸失眠,这也是莲子在类似功能平补药中的使用特点
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??莲子禁忌:
?慢性胃病患者慎食莲子
?高血糖患者不宜大剂量长期使用
?大便干燥者以及新产后的女性也不要多吃莲子
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??莲子食用tips:
??莲子粥
??食材准备:莲子25g,糯米100g,冰糖适量
??做法:将莲子、糯米淘洗干净,共入锅中,加水适量煮成粥,待熟时加入冰糖稍炖即成
??功效:莲子粥可补益精气,健脾止泻,养血抗衰,适用于心悸失眠,健忘多梦,脾虚久泄的患者服用
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??莲子大枣桂花汤
??食材准备:莲子50g,大枣10个,桂花3g,白糖适量。
??做法:将莲子泡胀去心,同大枣入锅中,加水适量,小火慢炖90分钟,至莲子、大枣熟烂后,加入桂花和白糖,稍炖片刻即成
??功效:大枣可补中益气,治脾胃虚弱,中气不足;莲子能健脾益胃;回话性味温,能健脾散瘀,三者结合,对胃及十二指肠溃疡有一定的治疗效果
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