每个人都需要补血，尤其是女性，更需要补血。一旦缺血容易引起月经不调，导致皮肤松弛、皱纹等衰老现象，可见补血的重要性。我吃各种花生，但花生脂肪含量高。如果我吃得太多，我会担心我会不会长胖。我很困惑如何吃它们。那么，红皮花生真的可以养血吗，怎么吃呢？血呢？
步骤/方法：
1、花生含有脂肪油、蛋白质等，生吃花生好处多多。其中，多吃生花生可以起到排便的作用，花生还可以降低胆固醇。花生皮是好东西是血
2、花生的红皮有养血的作用，但不宜多食，以免出现不健康的现象。现在很多食物都有补血的作用，但是不管什么补品，最好还是不要盲目补补，否则不但补不上身子，还会伤身
3、生花生皮可以养血，但炒花生似乎没有养血的作用。花生要养血，建议一天吃十几粒。不要盲目去。吃这么多花生对肠胃不好不容易吸收
注意事项：
不要盲目补血。补血的功效在于花生皮的功效。你可以去药店买。每天不要吃超过 13 粒胶囊。此外，补血的花生不止一种。阿胶之类的东西都可以补血。
人们普遍认为，“红衣花生”中的成分对人体非常有益。对大多数人来说确实没有问题。具体资料“红皮中含有丰富的甘油酯和甾醇酯，能抑制纤蛋白的溶解，促进骨髓生成血小板，缩短出血时间，提高血小板质量，加强毛细血管的吸收。血管、调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生红衣”具有养血活血的功效，对贫血和伤口愈合非常有益。
但对于血液黏稠度高的人来说，花生红大衣会增加心脑血管疾病的风险。因此，血黏稠度高的人不宜吃“红衣花生”，吃煮熟的花生最好剥去皮；如果血液黏稠度高，最好采取其他补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好不要吃“红衣花生”，以免粘血。
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每年花生成熟期前，市面上都会有很多新鲜的水煮花生或生花生，买回家，把壳的泥土洗干净，就可以煮着吃了，很好吃，很有营养又实惠.它也很便宜。它是许多男人、女人和孩子都喜欢的小吃，尤其是那些爱喝酒的人。非常适合饮用。很多人认为微波炉煮各种食物很方便。那么，如何用微波炉烤花生呢？
带壳花生可以用微波炉加热吗？
在微波炉中用贝壳烹制鲜花非常简单易行。以下是如何在微波炉中用贝壳烹制新鲜鲜花。
原料：带壳的新鲜生花、盐、胡椒粉、八角。
准备工作：将鲜花洗净后，捏住开口，便于品尝，可防止爆炸。
如何：
1、将加工好的鲜花放入容器中，加入大量盐、胡椒粉和八角适量，加水没过花生米，放入冰箱浸泡1晚。
2. 将鲜花放入微波炉专用容器中。如果你喜欢吃湿的，加水浸泡花生。如果你喜欢吃干的，不要加水。如果你想吃湿的，加入大约一半的水。 .
3. 用保鲜膜把容器包起来，在上面戳几个小孔，既可以排出空气，又可以防止水分过多流失。
4. 放入微波炉高火5分钟，然后中火20分钟左右。
补充说明：泡过水的花生湿润饱满，不与水接触的花生糯糯香香。
要点：花生壳一定要捏开，保鲜膜一定要有一个小洞。
如何用微波炉加热去壳花生
1.用微波炉炒花生很方便。至于微波时间的长短，要看花生的多少。花生去壳洗净，加盐1/2茶匙（喜欢蒜味的可以加碎蒜）腌30分钟。放入直径 28 厘米的圆盘中食用（我将玻璃圆盘放在微波炉中，不能用于微波食物）。不要成为一座可以磨平的山。用中高微波5分钟，取出翻面（我把花生倒在另一个长盘上，然后再倒回盘子里，因为原盘不容易翻）。换成中微波4分钟，然后再翻倍。再过3分钟、2分钟、2分钟、3次，掰开1-2个花生看看，如果有点黄，就熟了。因为每个微波炉的强度不一样，我教的只是方法，时间由我自己定。我也炒了好几次，以获得正确的时间。如果是等凉了才煮好，或者因为密封不好导致不脆，可以重新放回锅里微波炉。
2. 将带壳的花生放在微波炉盘上（注意不要堆放，只允许一层，热量不均，烘烤温度难以控制），放入微波炉，用组合烤架烤10分钟（注意第一个锅需要13分钟，因为第一个锅在微波炉里是冷的，需要预热，下一个可以用10分钟）。
我喜欢用小火吃，所以烘烤时间定在十分钟。如果有人喜欢高温，他们可以再烤一两分钟。
另外，我的微波炉是 750 瓦。如果你的微波炉瓦数高，你需要相应地调整时间，否则会烧毁。
花生的功效与作用
1、花生营养价值高，含蛋白质25%～36%，脂肪40%。花生还富含生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。
2、花生的脂肪含量约占总营养的30%-39%，但对肥胖胁不大。如果适量食用，还可以起到减肥的作用。这是因为花生是高热量、高蛋白、高纤的食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“更抗饥饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍。吃完花生后，可以相对减少对其他食物的需要，减少全身热量吸收，从而达到减肥的目的。
3、花生中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸。例如，花生中的四烯酸是一种不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的作用，可以降低患冠心病的风险。人体不能自行合成不饱和脂肪酸，必须通过饮食摄取。可见，多吃花生对身体有好处。
4、花生含有丰富的叶酸、膳食纤、精氨酸等，还可以保护心脏。
5、花生仁外面的红皮层可以促进血小板的形成，可以防止血小板聚集。从这个意义上说，花生对预防心血管疾病会有一定的作用。因为血小板在人体内很容易与纤蛋白原结合形成斑块，斑块过多会引起血管狭窄，还会发生冠心病。
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铁锅柴鸡是非常有名的美食。由于滋补作用，铁锅柴鸡在平时很受欢迎。不过铁锅柴鸡的做法比较简单。切掉肉的一部分，只留下干净的部分。把瘦肉放到铁锅里慢慢炖，但是汤很重要。按照我们的方法，可以熬出最自然、最美味的汤。
炖一锅香喷喷的“铁锅柴鸡”，好吃又营养！
主料：柴鸡一只、鲜香菇半斤
调料：大葱30克，生姜10克，花椒几粒，八角3粒，香叶1片，丁香2瓣，桂皮一小块，盐2克，料酒1汤匙，2个酱油勺，老酱油勺
铁锅柴鸡的做法
1.柴鸡的头、臀、脚切掉，鸡油多的部分切掉洗净备用
2. 将洗净的柴鸡切成大块，然后浸泡10分钟
3.锅里的水烧开，把鸡块放进去焯一下血水（开锅就行了），然后捞出洗掉浮粉
4. 将鸡油放入铁锅中，用小火慢慢将油分出，然后加入小葱和姜爆香
5. 将葱姜爆香，加入洗净的鸡块和料酒，翻炒
6. 将除盐以外的所有调味料放入锅中
7. 加水没过鸡肉，大火煮沸，小火炖半小时。
8.香菇洗净后，放入锅中，加盐炖20分钟，至肉熟酥脆。
烹饪技巧：
1. 将鸡丁用清水浸泡，去除部分血水，减少肉腥味
2、炸鸡块时放料酒或米酒，有增香的作用
铁锅仔鸡搭配食材的技巧
蘑菇和豆腐可以一起吃：两者一起吃有显着的降血压和血脂的作用
蘑菇和油菜可以一起吃：两者一起吃有健脑、润肠、防癌的功效
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很多人都吃过各种以花生为配料和零食的小零食，但是你吃过花生辣椒酱吗？喜欢吃辣的人会很开心，尤其是不喜欢吃辣的南方人。花生辣椒酱不仅具有浓郁鲜美的辣味，还有天然清新的花生香味。它的味道非常独特，非常清爽。很多人一吃就喜欢。配上米粉或馒头吃都很好吃。让我介绍一下花生。辣椒酱的做法。
花生辣椒酱食谱
什么是花生辣椒酱？我听说过花生酱和辣椒酱，但花生辣椒酱有点新奇。如何制作花生辣椒酱？好奇又好吃的妈妈，快来向小厨师学习吧！不过下面给大家介绍的花生辣椒酱做法，要准备石磨！
材料：紫花生500粒、干红辣椒20克、盐20克、冷水1100毫升。
如何：
1、冷锅烧热油，放入干红辣椒和花生，中火翻炒片刻，会更香。
2、炸至锅内油沸腾后，立即熄火，用余温继续炸1分钟，捞出控油冷却。
3.然后在花生和辣椒中加入少许盐，倒入一些冷水，搅拌均匀。
4、准备石磨机，用勺子将花生和辣椒和水一起一点一点舀，倒入石磨机眼中，继续研磨，转几圈后加入一次。
5. 最后，用勺子把磨碎的花生酱刮干净，放到碗里，就大功告成了。
如何让花生辣椒酱好吃
想要做出好吃的花生辣椒酱，当然不仅仅是准备石磨这么简单，还有几个小细节大家需要注意！以下制作花生辣椒酱的技巧妈妈们都在练习！在几秒钟内隐藏！
如何做花生辣椒酱好吃？
1.花生要脆！花生不要放在传统的火锅和热油中，用冷油将花生放入锅中，随着油温逐渐升高，花生内外受热均匀，自然脆度一致，色泽一致。更美丽。我们要注意油烧开后马上关火，用余温让花生加热到底。永远不要炒花生。如果它们被油炸，它们将无法工作。
2. 温度应该下降。炒好的花生和辣椒要彻底冷却，这样才能让花生和辣椒更香脆，否则辣椒容易变软，花生的香味就出不来了。
3、放入石磨前一定要用冷水。无磨无水，特别是第一次用石磨的妈妈们，要多加注意哦！花生和辣椒应加入适量的冷开水，研磨混合。
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花生中的多种氨基酸含量非常丰富，比其他任何坚果都高，因此又被称为长寿果。它们含有人体所需的多种元素和营养素。花生的制作方法有很多种。有的直接油炸，有的可以和蔬菜一起吃。事实上，夏天比较清爽的菜肴之一是醋与葱和花生混合。
花生的制作方法有很多种，比较有名的有五香花生、异味花生、油炸花生、花生蘸等，味道鲜美可口。花生的蛋白质含量为25%--30%。花生蛋白含有八种人体必需氨基酸。精氨酸含量高于其他坚果，生物效价高于大豆。还建议人们每天吃一定量的花生、花生油或花生制品，不仅可以提供大量的蛋白质、脂肪和能量，还可以减少膳食中的饱和脂肪，增加不饱和脂肪酸的摄入。 ，并大大促进植物蛋白、膳食纤和生素。 E、叶酸、钾、镁、锌、钙等有益于健康的营养素的摄入，从而改善膳食结构和质量。
花生本身是一种高能量、高蛋白、高脂肪的植物性食品，不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素、植物甾醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，具有重要的作用，是优良的替代品。牛奶和肉类，在平衡膳食、改善中国居民的营养和健康方面发挥着重要作用。
醋和花生的“天作之合”是科学的。这是因为花生的价值突出，它含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟是高脂、高热量、油腻的。醋中的多种有机酸只是舒缓和芬芳，所以将花生在醋中浸泡一个多星期，每晚吃7-10粒，吃一个星期作为一个疗程，可以降低血压，软化血管，降低胆固醇。不过需要注意的是，吃要适量，最多一打胶囊。吃完后一定要及时漱口，否则对牙齿不好。提供熟花生和生花生。
尽管用醋浸泡过的食物有很多好处，但有些人不应该吃它们。如果你正在服用一些西药，你不要嫉妒，因为醋酸可以改变人体局部环境的酸碱度，使一些药物无法发挥作用；磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏内形成结晶，损害肾小管。因此，在服用此类药物时，吃药时忌妒是不可取的；服用碳酸氢钠、氧化镁、胃酸等碱性药物时不宜忌妒；胃溃疡和胃酸过多的患者不要吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。
主要成分
半个洋葱
花生半碗
辅料
适量的醋
海鲜酱油
生产方法/步骤
1. 在平底锅中加入少量油，加热至沸腾。倒入花生，翻炒至花生表面呈金黄色。冷食。
2. 洋葱洗净，切成小块。切的时候，洋葱的辣味可能会刺激眼睛。建议切之前用水清洗一下，去除辣味。
3. 将切碎的洋葱和花生放入小锅中。暂时不要混合好。
4.倒入少量酱油和味精。
5.倒入少量油，尝起来很新鲜。
6.用筷子将洋葱、花生和各种调味料混合均匀。制造完成。
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小米是一种非常健康的食物。小米可以单独用来煮粥，也可以加入很多杂粮熬粥。小米是根据不同的口味烹制的，味道也大不相同，因为小米富含丰富的氨基酸、脂肪和碳水化合物，生素含量也很高，所以小米可以用来做很多美味肴。小米粥需要加入少量的白糖或盐，使其更加入味。
小米粥
材料：小米200克，白糖少量
做法：小米浸泡后，加糖煮沸。
提示：
1.新鲜的小米，而不是老米，味道会差很多。
2.水快沸腾时加入米饭，先大火煮8-10分钟，再中小火煮15-20分钟。
3. 饭刚放好就搅拌锅，防止粘底。炖的时候尽量少开锅盖，防止能盖上锅盖的时候溢出来留下空隙。
4.锅里放足量的水，中间不要加水，水量一般是食材的15-20倍。水质差的地区可以改用瓶装水。
5、有些地区喜欢加食用碱，使米饭变软变烂。煮沸半小时以上后，加入少许食用碱，但食用碱小米粥的口感会受到影响。 （不建议孕妇、婴幼儿使用）
6、饭呈花状时更美味。
小米粥
材料：小米100克，黄豆50克，白糖10克。
如何：
1、将小米和黄豆分别磨碎，将小米放入盆中沉淀，倒出冷水，用开水调匀；将大豆过筛除去残留物。
2. 锅中加入约1500ml冷水，煮沸，放入豆浆，再次煮沸，放入小米，小火慢煮。
3、待米烂豆熟后，加糖调味，搅拌均匀，即可上桌。
大麦小米粥
材料：小米200克、大麦50克
如何：
1.准备200克小米和50克薏苡仁
2、小米洗净，泡水一小时
3.然后将泡好的小米和洗净的薏苡仁放入锅中
4.然后一次加满水
5. 用中火将水煮沸
6.撇去泡沫
7.然后用筷子掀锅盖，中小火煮沸
8. 大火煮至浓稠后关火煮一会。
薏苡仁是一种美容食品。经常食用能保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、粉刺、皲裂、皮肤粗糙等有很好的疗效。
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许多人吃花生，他们喜欢吃煮熟的花生。煮熟的花生很软，有浓郁的花生味。它们很受欢迎，制作方法也很简单。煮熟的花生有益于胃和消化。被吸收，但花生更难煮，需要大量热量。很多时候，煮的时间够长了，但是吃的时候，你会发现它们是半熟的或者是半熟的，那么花生煮熟了怎么会容易烂掉呢？吃未煮熟的花生。会不会影响健康？
吃花生的好处
新鲜花生最好带壳煮熟食用。熟花生不仅易于消化吸收，还充分利用了花生壳和内红皮的保健作用。花生红衣能抑制纤蛋白的溶解，促进血小板再生，增强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少症，预防出血性疾病；花生壳可以降低血压，调节胆固醇。古籍认为花生养中益气，盐水煮可以养肺。最好搭配红枣，能补脾益血止血。对脾虚、贫血有一定疗效，尤其对女性。
如何快速煮花生
如何快速煮烂花生
如果要煮八宝粥，可以皮较浅的花生仁，用清水浸泡5-6小时左右，再煮更容易。如果是用来做汤的，先把花生在水里泡30分钟，然后把花生仁煮一会，再放到汤里和其他配料一起煮，使花生变软变烂。
快煮烂花生的方法二
1. 将去皮的花生仁用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2、锅底放八角、花椒、盐，然后放入洗净的花生仁，加入没过花生仁的水。
3. 大火煮约20分钟，然后关火。
4.煮好后，先不要煮锅，让花生在锅里炖一个小时，煮好的花生就做好了。这种方法可以使花生仁更入味。
什么不能和花生一起吃
花生+黄瓜：腹泻
黄瓜切成小块，与煮熟的花生混合。作为一道提神醒脑的凉菜，它们经常活跃在许多家庭的餐桌上。很多男人喝酒的时候也喜欢吃一碟花生拌黄瓜丁。事实上，这种组合并不是很合适。因为这两种食物的组合可能会导致腹泻。
黄瓜性味甘凉，常生吃，而花生则富含油脂。一般来说，生冷的食物遇上油，会增加它的滑爽度，可能会导致腹泻。肠胃功能超级好的人可能没关系，但肠胃功能差的人最好不要两者都吃，即使最好不要多吃同一种食物。
花生+螃蟹：腹泻
中医记载：花生仁味甘平，现代医学发现花生中含有大量脂肪，其含量高达45%。可以说花生是油腻的食物。如果与生冷食物一起食用，会引起腹泻。因此，螃蟹和花生不宜同时食用，尤其是肠胃虚弱的人。
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南瓜是一种非常好的蔬菜。非常适合老年人食用。它质地柔软，易于消化吸收。可作菜，也可直接烹煮为主食。它特别适合糖尿病患者。花生也有很好的健康益处。健脾和胃的作用，很多肠胃不好的人都会吃一些南瓜和花生，但是不知道南瓜和花生能不能同时吃，两者有没有区别，一起来看看吧同时看看南瓜和花生。吃？
南瓜原产于墨西哥至中美洲，明代传入中国。现在在南北方广泛种植。其种子具有清热、除湿、驱虫的作用，具有防治、杀灭血吸虫病的作用。对胎儿的影响，一起来看看南瓜不能和什么一起吃吧！
花生中的卵磷脂含量极高，进入胃肠道后，卵磷脂分解成胆碱，通过小肠黏膜速吸收进入血管再进入大脑，起到健脾的作用和提高智力。补充卵磷脂后，记忆力和智力明显提高。
因此，花生应与南瓜一起食用。
南瓜配什么最好吃？
1.猪肉：南瓜和猪肉可以结合，炒或煮汤。不仅做法很简单，而且还有健脾胃、预防糖尿病的功效，就像南瓜蒸排骨一样。
2、莲子：南瓜与莲子共煮粥，清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、各种心血管疾病、便秘等有很好的食疗保健作用。
3.山药：南瓜和山药可以一起炒，煮粥，或做汤。可补气安神，增强人体免疫力。是糖尿病和心血管患者夏季保健的最。还可以增强人体的抗热、抗热能力。
4.绿豆：南瓜和绿豆一起煮粥。清热解毒的效果立竿见影。常饮不仅能降血糖、降血压、利尿解毒，还能滋补肝肾，尤其适合脂肪肝或其他肝病患者食用。而怕热的肥胖者则调整身体进食。
5、面粉：老南瓜和面粉做成疙瘩汤，非常好吃。具有健脾养胃、瘦身美容的功效。夏天胃口不好的时候，做点南瓜疙瘩汤可以让人心情舒畅。 .
6、蛋黄：南瓜和咸蛋黄可以用咸蛋黄做出美味的烤南瓜，无论从营养、质地还是口感上都很好。
7、鸡肉：南瓜与鸡肉搭配，有补虚血、益气健胃之功效，尤其适合病后早日康复、体质虚弱的孕妇及产妇补品。
8、蜂蜜：南瓜子与蜂蜜或槟榔一起炒，可以驱走钩虫和蛔虫，尤其是制成南瓜子粉时。
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花生米是很多人的最爱，也是每个过年的必备小吃。它味道鲜美，营养丰富。花生的制作方法有很多种。有些可以在超市买到，有些可以在家自制。当您听到这个名字时，琥珀花生非常诱人。它们非常美味且易于制作。下面给大家介绍一下琥珀花生的家庭做法。你以后可以在家里做。但花生脂肪含量高，切不可贪吃。
过年期间，油炸花生、瓜子、糖果都是客人必不可少的款待。今天教大家一个花生的特殊做法：琥珀花生。这种花生香、甜、脆。有些人可能会发现很难炒糖。其实大火不需要开太多，温度也不宜太高，稍有耐心即可。
这道美食是我父亲以前为我们做的小点心。看似简单，实则知识渊博。如果没有掌握好，就会变成磨砂花生或油炸花生。一个老上海人做的蛋饺和一颗琥珀花生，成了我童年最美好的回忆。其实炒糖的火候很重要。油炸的话会变成糊状，轻炸的话不香脆，不会变成琥珀色。外观呈明亮的琥珀色，香、脆、甜，是一种很受欢迎的花生产品。如果你学得很好，你可以用琥珀桃仁和琥珀腰果来做这件事。超市卖云。
成分配方卡路里：958.2（千卡）
主要成分：
准备材料：花生仁250克，淀粉150克，鸡蛋1个，白糖250克
方法/步骤
1.先选一份饱满的花生仁，最好选大的和长的
琥珀花生配方
2. 将花生仁放入微波炉碗中，放入微波炉中高火一分钟后取出，用勺子压几下，花生红皮很快就可以去掉了
3.去皮的花生仁加入糖、蜂蜜、适量油，搅拌均匀
4.将花生仁放入微波炉继续加热两分钟，取出搅拌均匀，加少许水
5. 继续放入微波炉中高火加热两分钟。这时，花生仁已经裹上了闪闪发光的糖霜，琥珀花生就完成了。
食物：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱的人，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。
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现在我们吃的鱼皮花生都是在超市买的，味道很脆很好吃。许多人喜欢吃鱼皮花生，因为他们更喜欢吃外面包裹的鱼皮。鱼皮花生不是因为裹了起来，鱼皮之所以得名，是因为外皮的颜色像鱼皮。其实鱼皮花生的外皮是用糯米粉和鸡蛋做成的。其实鱼皮花生在家也能做。介绍如何制作鱼皮花生。
自制鱼皮花生的做法比较简单，所需的设备和设备也很容易获得。
配料准备
花生100克，鸡蛋1个，大米适量，糯米粉适量，糯米粉适量，盐少许。
操作步骤
1.取一个碗，加入花生，打鸡蛋，加盐拌匀，再慢慢加入面粉拌匀；
2. 让每个花生都裹上面粉，但不粘手；
3、煎锅放油，烧热，将花生放入油锅中，中小火将花生炒至黄色原料膨胀；
4. 翻几下，炸至金黄色，捞出，沥干油，放凉。
尖端
如果新鲜花生，最好放入微波炉中3分钟。
改良鱼皮花生
你知道鱼皮花生可以做成馒头吗？你相信它们被包裹后还在烘烤吗？
准备食材
菠菜汁面团150克，花生150克，油适量，软白糖适量。
方法步骤
1、将面团擀成饼状，然后撒上软白糖，刷上油，折叠起来；
2、然后再卷成蛋糕，将蛋糕对折重复几次，然后静置一会；
3. 倒入花生，小火翻炒至花生略熟，待用；
4、将准备好的面团分成小面团，然后将花生包成小面团，包成球状，放入抹了油的烤盘中；
5. 入预热180度的烤箱烤约20分钟。
尖端
包好的花生皮越薄，烤后越脆。
正宗鱼皮花生做法
一次只做几个鱼皮花生是不是不够，所以我们用专业的设备一次做几十斤。
准备食材
花生仁24公斤，糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25公斤。
方法步骤
1、先加入18公斤水，溶解4公斤盐煮沸，然后取适量水混合0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉，过滤，倒入盐水煮成浆；
2、当果肉表面起泡时，提起锅，同时加入0.25公斤味精、15克红色素，搅拌均匀，制成调味酱；
3. 取15kg水，加入5kg白糖搅拌溶解，然后取1.5kg糯米粉，用冷水调成浆，再将糖水煮沸，立即倒入糯米粉浆，充分搅拌使糖浆成熟；
4、取花生仁24公斤，倒入滚锅中，用滚锅滚动数次，倒入煮好的糖浆，撒上糯米粉，使花生仁外层厚3毫米。颗粒间无粘连，表面有光泽；
5、花生仁粘上粉后，放入烤箱烘烤，每次40公斤。烘烤时，烤箱温度应完全打开，烤箱速度和烤箱温度要均匀。烤好的花生仁不得烧焦、变形或脱皮。去皮的花生仁最好磨成黄色；
6、花生仁出笼后，立即倒入铁锅中，趁热加入0.5公斤调味酱，快速搅拌。待颜色均匀后，铲入锅中，摊开冷却均匀，以免粘锅。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，香脆可口。
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